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4、將黨參、紅棗和枸杞一起倒入鍋中，然後等水開了，再轉小火煲2小時，加入適量的鹽。

 

5、最後把東阿阿膠粉倒進去，用湯勺攪勻即可。

天麻紅棗魚頭湯

材料：鯉魚頭1個，紅棗4個，天麻30克、當歸10克、白芷10克、生薑3片。
 

製作方法

1、將鯉魚的頭剁開，洗乾淨，去水晾乾，再在熱鍋之中放入兩勺油，再放入魚頭，兩面煎炸，最後放入天麻，紅棗，當歸，和白芷;

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1、將5碗水煮沸，倒入大燉盅，放入所有中藥材和煎好的魚頭，加蓋隔水燉一個半小時，下鹽調味即可品嘗。

核桃丹參佛手湯

材料：核桃仁5個，佛手片6克，丹參10克。
 

製作方法

將丹參佛手煎湯，核桃仁、白糖搗爛成泥加入丹參佛手湯中拌均，用小火煎煮10分鐘冷卻即可飲用。

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喝湯講究學問

女性例假前適合補性溫的湯，千萬不要因為補的過火導致經血過多。 這些具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每周2--3次為宜。
 

煲湯注意事項

下料：肉類要先汆一下，去了肉中殘留的血水，保證煲出湯色正。 雞要整隻煲，可保證煲好湯后雞肉的肉質細膩不粗糙。 另外，不要過早放鹽，鹽會使肉裡含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮味。

 

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煲過湯的肉料處理：無論煲湯的時間有多長，肉類的營養也不能完全溶解在湯里，所以喝湯后還要吃適量的肉。
 

火候：火不要過大，火候以湯沸騰程度為準。 開鍋后，小火慢煲，一般情況下需要三個小時左右。 因為參類中含有一種人參皂甙，如果煮的時間過久，就會分解，失去其營養價值，所以，煲參湯的最佳時間是40分鐘左右