我國茶道發展至今已有幾千年的歷史了，茶的種類已經非常之多，然而在那麼多的茶中間，黑茶卻是比較特殊的一種，它是我國所特有的一種茶，湖南安化黑茶又是其中的佼佼者。 你對它又有多少瞭解呢？ 下面小編就為大家介紹一下安化黑茶的功效以及黑茶的產地吧！
安化黑茶
在中國古代，安化黑茶是非常的。 然而在幾千年的歷史當中，它卻慢慢淡出人們的視野。 人們對於它所知道的卻少之又少，有人甚至都沒聽說過。 直到2010年湖南黑茶出現在上海世博會上，由此人們開始重新關注安化黑茶。
地區定義
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益陽地區特有的地理標誌產品。 是以在特定區域內生長的安化雲台山大葉種、檀葉齊等適制安化黑茶的茶樹品種鮮葉為原料，按照特定加工工藝生產的黑毛茶，以及用此黑毛茶為原料，按照特定加工工藝生產的具有獨特品質特徵的各類黑茶成品。 安化黑茶，因其產自湖南益陽安化而得名。
傳說在古代的"絲綢之路"上，運茶的馬幫經常由於遇到下雨天而淋濕了茶，茶商痛心而又不甘心丟棄。 在途徑一個痢疾橫行的村子時，發現村裡病了很多人，村民們普遍沒吃沒喝，茶商想自己帶的茶反正也長黴了，值不了多少錢，就送給這些可憐的家庭吧，結果奇迹發生，村子裡的人們痢疾全好了。 而事實上，安化黑茶的產生，比傳說中的要早得多。
起源
安化黑茶起源於秦漢時期的渠江黑茶薄片，黑茶薄片呈形狀不一的扁平薄片狀，源於安化縣渠江鎮，黑茶薄片又稱為黑茶宗祖薄片，民間相傳為張良所造，俗稱"張良薄片"。 漢代時黑茶薄片成為皇家貢茶，稱之為皇家薄片或渠江皇家薄片。 安化縣誌和黑茶史料中記載唐皇以產地賜名，稱之為"渠江薄片"。
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據《明史·食貨誌》記載："神宗萬曆十三年（西元1585年）中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販私茶。 "安化黑茶是20世紀50年代絕產的傳統工藝商品，主要由於海外市場的徵購，這一原產地在安化山區的奇珍才得以在21世紀之初璧現，並風靡廣東及東南亞市場。 其聲譽之盛，已不亞於當今大行其道的普洱，被的臺灣茶書譽為"茶文化的經典，茶葉歷史的濃縮，茶中的極品"。
安化在明代前期（15世紀）參照四川烏茶的製造方法，加以改進，製成黑茶。 烏茶是蒸青（水煮）茶，黑茶是炒青（鍋炒）茶，相比之下，黑茶除掉了青葉氣，滋味醇和，有松煙香，更受西北各少數民族的歡迎。 當時，西藏喇嘛常至京師禮佛朝貢，邀請賞賜。 回藏時，明朝廷賞給許多禮物，其中茶葉是大宗，指定由四川官倉撥給，但喇嘛們卻繞道湖廣收賣私茶。 湖廣黑茶合他們的口味，而黑茶主產於安化一帶，后統稱安化黑茶。
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