秋季喝什麼湯好推薦8款潤肺潤燥養生湯3＠gfdsztgrtreterytsgrsret

2022-02-21 14:20:14| 人氣82| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

銀耳一直以來都被人們作為保養品在使用，它的滋養效果極佳，味甘、淡、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤肺。

秋季潤燥湯有哪些？

山藥排骨湯

材料：凈排骨500克、山藥250克、芹菜25克。味精、花椒、胡椒粉、鹽、酒、蔥、姜各適量。

步驟：

1、將排骨切成5釐米的條，放入沸水中氽約5分鐘，洗净，瀝干水分。 2、取一炒鍋，放入清水、排骨、蔥、姜、酒、芹菜，用中火燒開，轉為小火燉，放入花椒。

3、先把山藥放在沸水中過一下，然後等排骨5分熟的時候，放入山藥燉三個小時，等排骨燉爛，揀去蔥、薑芹菜，放入鹽、味精、胡椒粉即可。

南方秋季適合煲什麼湯？

秋燥耗傷人體津液，易造成陰津虧虛。不少人會感到口鼻乾燥、咽乾口渴、皮膚瘙癢、大便幹結等。不妨多進補湯水來抵抗秋燥，如百合冬瓜湯、山楂排骨湯、鳝魚湯、赤豆鲫魚湯等。南方秋季適合煲什麼湯？下面為您介紹。

養生湯一：蓮子百合瘦肉鮑魚湯

材料：蓮子、百合各80克，豬瘦肉、鮮鮑魚各300克，生薑2片、生蔥1條。

做法：

1、蓮子、百合浸泡，置沸水中滾3分鐘撈起，去蓮衣蓮芯;以薑1片和蔥1條和鮑魚瘦肉置沸水中滾5分鐘撈起，棄薑蔥。

2、一起與姜1片放進瓦煲內，加清水2500毫升（10碗量），武火煲沸改文火煲2個半小時，調入適量鹽便可。

功效：中醫認為鮑魚能養血柔肝，解痹通絡，滋陰益精和清熱明目。以健脾補腎、益心固精的蓮子，養胃生津、溫肺止咳、安神澤膚的百合，滋陰益髓的豬瘦肉煲鮮鮑魚，湯味香濃，有滋潤滋陰之功效，為今日靚湯。

材料：橄欖150克、蘿蔔500~1000克、豬肺1個。

做法：

1、蘿蔔洗净、去皮，切為塊狀，橄欖洗净，用清水浸泡片刻;豬肺切厚片塊，浸泡於清水中，用手擠洗乾淨，放進開水中煮5分鐘，撈起過冷水，瀝干水后，一起放置瓦煲里。

2、加入清水1000毫升，武火煲沸后，改為文火煲約2個小時。加入適量鹽和生油便成。

功效：醫師將青橄欖比喻為「青龍」，白蘿蔔比喻為「白虎」，在中醫上合二為一成就了這「青龍白虎湯」用於治療喉症，加上瘦肉為藥引，可消炎、消滯，治療急性咽喉炎、流行性感冒、肝氣淤滯所致的兩肋作痛等病症。

養生湯三：芡實薏米淮山蓮藕排骨湯

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