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 4.德國白蘭地（German Brandy）

萊茵河地區是德國白蘭地的生產中心，其的品牌有：Asbach阿斯巴赫、Goethe葛羅特和Jacobi賈克比等。

除以上生產白蘭地的國家外，還有葡萄牙的Cumeada（康梅達）、希臘的Metaxa（梅塔莎）、亞美尼亞的Noyac（諾亞克）、南非的Kwv、加拿大的Ontario（安大略小木桶）、Guild（基爾德）等國家生產品質較好的白蘭地。 以及我國在1915年巴拿馬萬國博覽會上獲得金獎的張裕金獎白蘭地也是比較好的白蘭地品牌之一。

白蘭地選購指南

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白蘭地是一件優雅的藝術品，它的價值不僅體現於外包裝和定位的高貴，更在於其內在品質。

當你手捧白蘭地，與友人暢談之際，有沒有想過這一杯中之物的品質究竟如何呢？ 國產白蘭地品質良莠不齊，因此掌握選購白蘭地的技術相當重要。

X.O為白蘭地上品

白蘭地是葡萄等原料經發酵、蒸餾、橡木桶貯存陳釀、調配而成的蒸餾酒。 我國市場上的白蘭地種類繁多，從十幾元的普通白蘭地到逾千元的高檔白蘭地不等，而其售價主要由等級決定。 在我國，白蘭地分為X.O（特級）、V.S.O.P（優級）、V.O（一級）、三星和V.S（二級）四種。 其中，X.O低酒齡為6年，V.S.O.P低酒齡為4年，V.O低酒齡為3年，二級低酒齡為2年。 國內的白蘭地產品以二級產品為主。

酒液暗紅品質較差

白蘭地是一件優雅的藝術品，它的價值不僅體現於外包裝和定位的高貴，更在於其內在品質。

消費者在選購白蘭地時要遵循三部曲：

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首先，觀色。 白蘭地的顏色和色調在某種程度上反映了白蘭地貯藏時間的長短和品質的好壞。 好的白蘭地澄清透亮、晶瑩光燦，顏色一般為金黃色或者赤金黃色。 如果酒液呈暗紅或瓦灰色，就是品質較差或者遭受鐵污染的標誌。

其次，看產品配料表。 白蘭地產品標籤上標註的內容為消費者選擇適合自己的產品提供了重要的資訊。 消費者在購買時要看清配料，確認原料是葡萄或其他水果。

后，選購白蘭地時，認清白蘭地牌號，盡量選擇一些名牌和大型企業的產品。 名牌企業具備較成熟的工藝和完備的技術、設備，品質更有保證。