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百年陳年老茶的共同特徵，藥香濃郁通常是對老茶香氣的高表達。

普洱茶的沖泡方法

1、溫杯

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用開水把準備好的乾淨的器皿再沖淋一次，一方面為了衛生，同時也是給蓋碗、公杯、品杯加溫。

　　2、投茶

把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中。 投茶量或者說茶與水的比例關係對整泡茶的影響很大，100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。 一定記住「觀音怕淡、普洱怕濃」。。 特別提醒有烏龍功夫茶習慣的普洱初學者，一定不要以烏龍的投茶量來泡普洱，會過於濃，因為普洱茶產區的海拔更高，內含物更豐富。

注入開水到投入茶葉的蓋碗中，洗茶一到兩次，讓茶葉充分的甦醒、伸展開來。 不建議飲用潤茶的茶湯，溫一下杯倒掉或者直接倒掉。 請注意注水的速度和角度。 注水的速度會影響到水的溫度，注水快則溫度高，注水慢、水流細則水溫相對要低一些，要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當調整。 注水的角度會影響到水對茶葉的衝擊和茶葉的翻滾，豪較多的茶和熟茶不能過於衝擊和翻滾，否則茶湯會渾濁不透亮。

　　4、泡茶

泡茶時要注意出湯的時機，出湯過快則茶湯寡薄，出湯過慢則會太濃。

 

　　5、分杯

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把通過濾網沖泡好的茶湯分杯到品杯當中供大家分享，注意品杯不要倒太滿，"酒滿茶半"，多不要超過七分。 這是中國茶道的一個禮節，俗話說"酒滿敬人，茶滿欺人"。

　　6、品茶

三口為品，意思就是要小口慢慢喝。 燙的話薄薄的吸品杯表面的一層茶湯，一杯普洱茶中表面的一層溫度低。

　　普洱茶功效

1.醒酒、解煙毒

由於普洱茶中的茶多酚能促進乙醇代謝，對肝臟有保護作用。 使乙醇代謝能正常順利進行; 能增加血管收縮功能; 茶鹼具有利尿作用，能促使酒精快速排出體外，減少酒醉後的危害; 還可以補充酒精水解所需的維生素C，興奮被酒精麻醉的大腦中樞。