紅茶是人們十分喜歡的茶葉,喜歡喝紅茶的人有許多,大家對於紅茶的知識都有所瞭解,那麼大家知道紅茶的沖泡是什麼嗎? 今天小編就給大家介紹下紅茶的泡法,告訴大家喝紅茶的好處有哪些,喜歡喝紅茶的朋友一起來看看吧。
喜歡喝紅茶的人都許多,但是很多人都不知道如何沖泡出一杯好的紅茶,其實紅茶的沖泡講究的不單單是茶藝,其沖泡的技巧也是很重要的,下面讓我們一起來看看紅茶的泡法及技巧吧。
紅茶的泡法與技巧
1、選好茶葉
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想要更好的沖泡紅茶,首先我們需要挑選上好的紅茶茶葉,因為品質好的茶葉才會泡出好喝的茶,所以在選用茶葉的時候也需要一定的技巧,在沖泡的時候還要保持茶葉的純凈,沖泡一杯紅茶的份量,約需一個茶包、一茶匙或3公克的茶葉。
2、水質好
我們還需要挑選水質好的沖泡紅茶的水源,一般來說,天然的山泉水是適合用來泡茶,用山泉水沖泡紅茶,能夠引發紅茶內蘊的香氣。
3、茶具好
沖泡一壺好的茶,必須要選擇適合的茶具搭配,一般情況下都會採用紫砂茶壺進行沖泡,而像功夫紅茶、小種紅茶和袋裝紅茶這些可以使用白瓷杯飲法。
4、時間(2至3分鐘)
放入茶葉,注入開水,然後將壺蓋蓋上,讓紅茶的味道和香氣能夠充分地在熱水中釋放出來,浸泡約2至3分鐘,直至茶葉展開,沉在壺底,即可享用。
5、水溫(90至100度)
沖泡一壺好的紅茶,水溫也是其重要的一個技巧,水溫維持在90至100度,與此同時,將茶杯和茶壺用熱水燙過,這叫溫壺(杯)。
紅茶可以選擇什麼樣的茶具沖泡
1.瓷壺
精緻下午茶:瓷壺,瓷杯,花樣點心,方糖,長匙,一杯書,好再有一個落地窗,陽光的午後,或秋葉飄零,想想都是美好的。 更何況精緻的茶人,或三五知己對坐。
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2.玻璃壺
玻璃壺較瓷壺的好處在於,你可以閑閑的靜觀,特別是把乾茶放在玻璃壺內濾膽內,然後再放入已經注入過開水的玻璃壺內,水被紅茶層層潤染開來的變化。 又或者直接投茶入壺,加入些自己喜歡的多種水果或花瓣。 喝茶,此時已經不是重要的,養心才是。
3.飄逸杯
飄逸杯比雙耳同心杯的方便,在於更簡略,茶與水分離后,整個杯子就是品杯,無需同心杯那樣還要再另配品杯。 所以,飄逸杯被稱作辦公室萬能茶具,什麼茶都可以用它泡,又不佔空間地方,既滿足你喝茶的需要,又低調內斂,不至於讓老闆覺得你比Ta還悠閒。
4.濾網
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