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我們都知道吃蘋果對身體好。

有一句順口溜，相信很多人都聽過，「一日一蘋果，醫生遠離我」，然而真的有科學根據嗎？

還有一種說法是「早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果」，到底真相是什麼呢？ 今天一起來看看。

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一日一蘋果，醫生遠離我？

雖然吃蘋果好處頗多，但這種說法比較誇張。

常見大宗水果有蘋果、梨、山楂、草莓、葡萄、柳丁、香蕉、鳳梨等，蘋果的綜合營養價值在這些水果中並不突出。

比如人類膳食營養中最重要的維生素VC，蘋果中含量僅為4.46 mg/100 g，在獼猴桃中含量可高達298.90 mg/100 g，所以吃蘋果能保平安，讓你遠離醫生不生病，屬於誇大保健作用。

但蘋果確實含有許多對人體有益的成分，比如蘋果多酚和三萜，蘋果多酚是蘋果中所含多元酚類物質的總稱，包括酚酸和類黃酮類成分，可以作為有效的高血壓、高血脂及心腦血管疾病的抑製藥劑

蘋果多酚還具有很強的抑制齲齒菌轉葡萄糖基酶的作用，從而防止牙垢的形成，對預防齲齒非常有效。

有研究表明從蘋果皮分離的大多數三萜類化合物對癌細胞具有很強抑制增殖的作用，這是蘋果具有抗癌活性的原因之一。

什麼時候吃蘋果最好？

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早上金蘋果，中午銀蘋果，晚上毒蘋果

如果人體的消化系統處於正常運轉狀態，什麼時候吃蘋果都不會產生危害。

只是在早上，人體腸胃功能處於正在激活狀態，消化能力弱，又需補充足夠的營養素，上午吃些易於消化的水果，如蘋果等，可以補充人體營養需求;且上午工作和學習活動量比較大，消耗多，此時攝入，也更有利於控制血糖。