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2022-04-13 09:02:39| 人氣8| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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原來水果要這麼吃才對,你肯定不知道!

獼猴桃是一種營養價值極高的水果,素有“果中之王”的美譽。 含多種維生素及脂肪、蛋白質、氨基酸和鈣、磷、鐵、鎂、果膠等。 但獼猴桃不要與牛奶同食,因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉。

小貼士:獼猴桃性寒,不宜多食,脾胃虛寒者應慎食,腹瀉者不宜食用,先兆性流產、月經過多和尿頻者忌食。

【二月】甘蔗營養高

甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分佔甘蔗的84%。 但要注意,如果吃到瓤紅色的甘蔗,會中毒。 脾胃虛寒、胃腹寒疼者不宜食用。

小貼士:冬天吃甘蔗,最好將其切成20釐米-30釐米的小段,放入鍋里煮十來分鐘后撈起趁熱削皮吃,比生吃更甜。

【三月】鳳梨正當令

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鳳梨含有一種叫「鳳梨朊酶」的物質,它能分解蛋白質,溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊,改善局部的血液迴圈,消除炎症和水腫;

小貼士:鳳梨可不是人人都能吃的,有過敏體質者應慎重食用。

【四月】山竹胃口竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴槤之燥熱。

小貼士:山竹屬寒性水果,所以體質虛寒者少吃尚可,多吃不宜,切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃。

【五月】草莓為上

草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。 草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。

小貼士:畸形草莓表面顏色正常,個頭也大,但在局部有畸形凸起,而不呈正心形,咬開後中間有空心。 這種畸形草莓往往是在種植過程中使用了某些植物生長促進激素造成的,可能有損人體健康。

【六月】水果屬櫻

每百克櫻桃中含鐵量多達59毫克,居於水果首位;維生素A含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍。

小貼士:櫻桃中含有一定量的氰苷,若食用過多會引起鐵中毒或氰化物中毒。 因此,不宜一次吃太多。 輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。

【七月】桃子全身補

桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分,對慢性支氣管炎、支氣管擴張症、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現的乾咳、咳血、慢性發熱、盜汗等症,可起到養陰生津、補氣潤肺的保健作用

小貼士:巧洗桃毛。 將桃子放在溫水中,再撒少許的鹽,輕輕揉,桃毛就會很快脫落;在清水中放入食用鹽,將桃子浸泡3分鐘,攪動,桃毛就會自動脫下。

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【八月】西瓜暑氣消

西瓜可清熱解暑,除煩止渴。 西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時,吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜,癥狀會馬上改善

小貼士:西但瓜性涼,感冒者不宜多吃西瓜。 素體脾胃虛寒或兼見便溏腹瀉的病人也不宜多吃。

【九月】葡萄抗氧化

葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。

小貼士:糖尿病患者,便秘者,脾胃虛寒者,少食忌與海鮮、魚、蘿蔔、四環素同食,服用人參者忌食吃后不能立刻喝水,易引發腹瀉。

【十月】白梨把肺

梨中含有豐富的B族維生素,能保護心臟,減輕疲勞,增強心肌活力,降低血壓;梨所含的配糖體及鞣酸等成分,能祛痰止咳,對咽喉有養護作用;

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小貼士:梨性偏寒,多吃會傷脾胃,故脾胃虛寒、畏冷食者應少吃。

【十一】蘋果人皆益

蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇;在空氣污染的環境中,多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響,亦可使皮膚膩、潤滑、紅潤有光澤。

小貼士:蘋果不宜與海味同食。 蘋果中含有鞣酸,與海味同食不僅降低海味蛋白質的營養價值,還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。

【十二】桔子維C高柑橘果實營養豐富,色香味兼優,既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工製品。子中的胡蘿蔔素(維生素A原)含量僅次於杏,比其他水果都高。

小貼士:橘子與牛奶不宜同食,另外,胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。

台長: retetgrestgresrfg
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