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2022-02-10 14:27:07| 人氣9| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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夏天吃什麼水果好？ 夏吃桃子補鉀抗疲勞

夏天，桃子大量上市。 桃子營養豐富，被稱為"果中皇后"，除了蛋白、脂肪含量少之外，基本涵蓋了人體所需要的其他全部營養素，包括膳食纖維、維C、鈣、鉀、鐵、鋅等，其中鉀含量為166毫克/100克，是蘋果的1.4倍，梨的1.8倍，是夏天補鉀（缺鉀會引起疲勞）的好幫手。 此外，桃子中煙酸、維C、鈣、鐵、鎂的含量甚至比蘋果要高，有平穩血壓、抗疲勞等作用。

 
桃子中碳水化合物的含量與蘋果和梨相似，能量為51千卡/100克（蘋果為54 千卡/100克，梨為54 千卡/100克）。 糖尿病患者或胃腸道功能弱的人，一次不要吃太多，否則容易引起血糖波動或食慾下降，影響正餐。
 
吃桃子，每天1個為宜，最多不要超過2個，應選擇在兩餐之間進食。 桃子好吃，但是很多桃有桃毛，不容易清洗，一些朋友習慣先用小刷子把外面的毛刷掉，然後再放在鹽水裡泡一下。 但這種辦法有一個缺點，刷完之後皮膚接觸桃毛，可能會出現過敏癥狀。 此外，如果刷桃子的過程，損傷桃子表皮，可能會導致額外攝入鹽分。 洗桃子最好的辦法就是用清水，戴上手套多沖洗即可。
 
下面給大家提供一個桃子沙拉的做法，有興趣的朋友可以嘗試一下。

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原料：桃子1個，優酪乳100毫升，葡萄乾10粒，開心果（或其他堅果）10克。
 
做法：1.桃子洗净、切塊，備用。 2.將桃子塊、優酪乳、葡萄乾、開心果一同攪拌均勻即可食用。
 
桃子沙拉富含膳食纖維、鈣、益生菌、多不飽和脂肪酸，有補鈣、改善腸道功能和增強體力的作用，可作為加餐食用。

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