嚼疑天上味，嗅异世间香，
润胜莲生水，鲜逾橘生霜。
——唐·白居易《题郡中荔枝诗十八韵，兼寄万州杨八使君》
六月南风荔子丹，
皱红小碧满银盘。
水晶细嚼甜于蜜，
满口生香玉露 。
——元·张昱《荔枝画》
“嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜莲生水，鲜逾橘生霜。”味美香甜的荔枝从古至今就倍受人们亲睐。每年六七月份，荔枝大量上市，新鲜的荔枝果肉呈凝脂状，半透明，汁水饱满，酸甜清爽，色香味俱全，吃起来沁人心脾，令人心旷神怡。
荔枝，古称离支、荔支、丹荔、红荔，被誉为“南国四大果品”之一。荔枝受人们喜爱不仅因为其味美，还因它有极高的营养价值和药用价值。其果肉富含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪及维B1、维B2、维C等维生素，钙、磷、铁等人体所需矿物质及枸橼酸、苹果酸、精氨酸、色氨酸等有机酸，对人体健康十分有益。
中医古籍记载，荔枝味甘、酸，性温，入心、脾、肝经，有养血健脾、行气消肿的功效，有益于病后体虚、食少、呃逆、泄泻的患者等。同时有补脑健身、美容养颜等功效，现代研究发现，荔枝有营养脑细胞的作用，可改善
失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。
荔枝除了其果肉能食外，其成熟种子，即荔枝核，也能入药，荔枝核具有行气散结、散寒止痛的功效，临床用于治疗疝气痛、睾丸肿痛等，“为疝囊肿专药”。荔枝核还能疏肝和胃、理气止痛，用于胃脘久痛、痛经及产后腹痛等症，对于久病导致的情志不舒、抑郁等也有较好的疗效。总之，荔枝营养丰富，一般人均可食用，对于老人、体虚者、产妇以及病后调养者等有一定调理作用，对于阳虚体质、血虚体质的人更为适宜，这两种体质的人群适量食用荔枝对调理体质是很有帮助的。
要提醒大家的是，荔枝不能过量服用。过量食用荔枝或某些特殊体质的人食用荔枝，可能导致健康问题。从中医角度来看，荔枝因其性温，能助热生火，故多食易上火，出现口干舌燥、牙龈肿痛、咽喉发炎，甚至口腔溃疡等病症。故阴虚火旺的人不宜食用，或慎食。现代研究表明，荔枝有降血糖作用，过量食用荔枝可导致低血糖，出现头晕、乏力、汗出、面色苍白、心慌等症，严重者可以引起昏迷、休克等。故糖尿病患者应慎食荔枝。
1. 把新鲜荔枝用清水冲洗干净后除去外皮，浸入淡盐水中，也可以连皮浸泡在淡盐水中，约十分钟后再取出，去皮后食用（浸泡时间不宜过长，否则影响口感）。荔枝不耐储藏，时间长了易发生色变、香变、味变，平时可以放在冰箱里贮藏，但贮藏时间不宜过长。
2. 荔枝宜饭后半小时左右食用，不可空腹食用。
3. 成年人每天吃荔枝一般不要超过300克，也就是10枚左右。儿童一次不要超过5枚。
4. 吃荔枝前后可以适当喝点绿豆汤或凉茶，这样不容易上火。如果食荔枝后出现
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