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每年10月8日或9日，視太陽到達黃經195°時為寒露。 寒露之後，隨著氣溫的不斷下降，感冒是最易流行的疾病。 在氣溫下降和空氣乾燥時，感冒病毒的致病力增強。 那麼，我們在平時的日常生活中，需要吃些什麼來保證身體健康呢？

因寒露過後氣溫下降，而秋季又天氣乾燥，我們可以根據個人身體的具體情況，適當多食甘、淡滋潤的食品，

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既可補脾胃，又能養肺潤腸，可防治咽乾口燥等症。 水果有梨、柿、香蕉等;蔬菜有胡蘿蔔、冬瓜、藕、銀耳等及豆類、菌類、海帶、紫菜等。 早餐應吃溫食，最好喝熱藥粥，因為粳米、糯米均有極好的健脾胃、補中氣的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥、黃精粥等。 中老年人和慢性患者應多吃些紅棗、蓮子、山藥、鴨、魚、肉等食品。

下邊，我們就為您介紹幾道操作簡單、營養保健的食譜。大棗蓮子銀

杏粥

原料：百合30克、大棗20枚、蓮子20克、銀杏15粒、粳米100克、冰糖適量。

做法：蓮子先煮片刻，再放入百合、大棗、銀杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠時加入冰糖稍燉即成。

功效：養陰潤肺，健脾和胃。

　　香菇冬瓜球

原料：香菇、雞湯、澱粉適量，冬瓜300克，植物油、精鹽、姜、味精、麻油適量。

做法：香菇水發、洗净;冬瓜去皮洗净，用鋼球勺挖成圓球待用;薑洗净切絲;將鍋內放入適量植物油燒熱，下薑絲煸炒出香味，入香菇繼續煸炒數分鐘后，倒入適量雞湯煮開;將冬瓜球下鍋燒至熟時，用水澱粉勾芡，翻炒幾下放入味精，淋上香油，即可出鍋。

功效：補益腸胃，生津除煩。

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苡仁燉豬蹄

原料：苡仁200克，豬蹄兩對，料酒、姜、蔥、鹽等適量。

做法：將豬蹄洗净開邊，與苡仁同放入鍋內，加入少量水、料酒、姜、鹽等，先用大火煮開后，改用文火慢煮兩個小時左右，豬蹄爛熟即可。

功效：補益氣血，去濕消腫。