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冬季養生自然離不開飲食。 中醫師認為，寒冬臘月里除了喝粥，還應適當多攝入一些富含能量的食物，"如羊肉、牛肉和魚類等。 "中醫師解釋說，這是因為人體冬季散熱比平時厲害，要保持基礎體溫，就要有足夠的物質來提供能量。" 當然，如果患有高血壓、高血脂、糖尿病等，增加肉量時最好先諮詢醫生。 ”

 

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與此同時，寒涼的東西要少吃，包括冷飲、水果甚至蔬菜。 "冷飲冬天最好別喝了，而蔬果，吃的量也應比其他時節稍少一點。" 中醫師說，冬天一定要好好保護胃部，因為有臨床統計顯示，一年中50%的胃病都會在秋冬季發作。 "冬季飲食要暖胃，進食的東西應該盡量以溫熱為主。"

 

需要注意的是，太油膩的東西在冬天也要少吃，否則容易消化不良。 如果身體比較虛弱，如特別怕冷的人，可以適當在飲食中加些滋補的中藥。 "當歸附子羊肉湯就是最經典的禦寒食療方。" 中醫師介紹道，其做法也不複雜，取當歸5克，附子10~20克，羊肉500克，加生薑數片。 附子先煎1小時，然後放當歸、羊肉和生薑同煮，煮到羊肉軟爛就起鍋。 "陽虛怕冷的人在臘月裡隔三差五喝上幾次效果很不錯。" 飲湯之前如能諮詢中醫師，進行個人體質辨識就更好。 （更多食療方敬請關注二維碼）

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至於民間流傳的「喝酒取暖」做法，中醫師並不贊同。 "特別是烈酒，喝下去后會導致人體血管擴張，表面上好像是渾身發燙，但其實加快了身體的散熱。 像一些人在酒樓喝得面紅耳赤，出門一招風，就容易感冒。 而且冬天血管本身張力加大，喝酒過量容易誘發心腦血管意外。 ”