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1、向天果

生長在所羅群島自然野生的向天果富含皂角苷、黃酮和異黃酮這三大活性成分，擁有高效地改善高血壓和高血糖水準的功能。 《馬來西亞草藥目錄》也將向天果記載在其中：向天果味苦、澀、性涼，解熱、收斂、種仁強壯！

其種子主治：糖尿病、 高血壓。

2、三文魚

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三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能降低血液中甘油三酯水準，並能升高高密度脂蛋白膽固醇，增強血管彈性。 在淡水魚中，鯉魚是非常值得推薦的降脂食物。

　　3、大蒜

大蒜、生薑等食物一直都是防癌的佳食物，但除了這個功效以外，大蒜中含有的揮發性辣味素，可清除積存在血管中的脂肪，有明顯的降低膽固醇的作用。

　　4、菜花

其脂肪含量低、膳食纖維含量高，非常適合高血脂人群食用。 此外它還含有多種微量營養素，對抵禦癌症發揮了強效作用。

需要注意的是，菜花含有的維生素是水溶性的，所以為了避免營養成分流失，佳的烹飪方法是：避免用刀切改用手撕; 避免長時間燉煮，而要用旺火煸炒、或蒸熟。

5、胡蘿蔔

現代研究發現，胡蘿蔔中含有大量的生物鉀，鉀進入血液後，能將血液中的油脂乳化，同時能有效地溶解沉積在血管壁上的"膽固醇硬化斑塊"，並將這些體內垃圾排出體外。 達到降血脂、降低血黏度、凈化血液、「清潔」血管、增加血管彈性、改善微迴圈的效果。

6、燕麥

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含有極豐富的亞油酸，佔全部不飽和脂肪酸的35%-52%。

維生素E含量也很豐富，而且燕麥中含有皂甙素。 它們均有降低血漿膽固醇濃度的作用。

　　7、豌豆

豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂食物，每天中午只要吃半碗豆類，就可以在8周內使「壞膽固醇」濃度降低20%。

豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中主要的是豆類中的可溶性及不可溶性纖維。