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夏季天氣炎熱，體內消耗增多，常使人有"無病三分虛"的感覺。 祖國醫學提出了夏季清補的理論，通過合理攝取一些性寒味酸、補心養肺的中藥或食物來補充營養和功能活動所缺乏的物質需求，從而達到"有病治病，無 病防病"的目的。

在飲食方面，宜以清淡、質軟爽口、易於消化為主，少吃高脂厚味及辛辣上火之物。 清淡飲食能清熱防暑、斂汗補液，還能增進食

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慾。 宜多食新鮮蔬菜瓜果，如西瓜、西紅柿、黃瓜、芹菜等，既滿足營養需要，又預防中暑。

主食以稀為宜，如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等，瓜果要洗净去皮，涼菜要洗净，並加少量蒜泥、醋，既增加食慾，促進消化，又能滅菌解毒。

宜選清涼飲料，如酸梅湯、菊花茶;還有綠豆湯、赤小豆湯等，幫助體內散發熱量、補充水分、鹽類和維生素。

根據中醫養生學的說法，長夏飲食總的要以溫食為主，如元代著名養生學家邱處機主張夏季飲食應"溫暖，不令大飽，時時進之...... 其於肥膩當戒」。 也就是說，長夏的飲食要稍微熱一點，不要太寒涼，亦不要吃得太多，但在次數上可稍多一些。

 

夏月陽熱盛於外，伏陰潛於內，人體腸胃功能下降，腎氣不足，故飲食不可貪涼，過冷的飲食將刺激胃腸道黏膜，消化系統的血液迴圈立即減緩，使寒邪之氣直逼脾胃，腸蠕動因此減弱，甚至腸痙攣，結果出現腹部不適。 另外，夏季冷飲多是碳酸飲料，含大量二氧化碳，胃腸有炎症者飲入胃中，二氧化碳與胃酸反應生成具有酸性的碳酸化合物，將刺激胃腸道，加重胃腸炎症。 健康

誤區：藥茶當水喝

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需強調的是，不同的藥茶配方有不同功效，自製藥茶時，應根據自身體質及疾病癥狀，選擇不同的藥茶配方。 中藥泡茶和中藥煎劑一樣，需根據中藥性能，結合自身體質、狀態以及時令，科學飲用，才能達到預期的養生效果。

另外，不要存在"將中草藥泡茶當補品飲用，並無副作用"的認知誤區，長期服用仍有可能發生毒副作用。 建議中藥泡茶要掌握泡茶技巧，也要遵醫囑使用，千萬不要信手拈來，否則用藥不當損害健康。 中藥泡茶應間斷性飲用。