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夏季的美食也非常多，尤其是水產類大量的上市，讓很多人的口腹之欲得到了滿足。 但是美食誘惑的背後也有健康危機的存在。

首先，水產類美食在夏季，其體內的寄生蟲比較多，如果清洗不徹底，蒸煮時間比較短，那麼細菌和寄生蟲將進入體內。

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其次，自古我國的中醫就建議夏季飲食要清淡，但有很多人喜歡夏季的燒烤、啤酒、小龍蝦、螺絲等。 這些美食偶爾解解饞倒是可以，當如果經常食用不僅容易上火，還不利於養心。

另外，夏季的美食還有水果類食物，如西瓜就是夏季必選的水果。 但是水果含糖量也比較高，稍不注意血糖就會飆升。

所以，夏季在飲食上稍不注意就會對健康有害，那麼夏季飲食有哪些原則呢？

夏季飲食原則

1.注重補水、少吃冷飲

夏季天氣炎熱，人體會通過流汗的方式來解暑降溫，這也導致了身體失水比較多，所以要注重補水，但是冷飲還是要少吃。

同時，因為體內的礦物質會隨著汗水的流失，所以在夏季補水的同時還需要注意電解質平衡，如可以通過海帶、香蕉等水果來補充鉀元素。

2.清淡為宜、注重降火

夏季天氣熱，內火不容易排出，如果飲食上再比較肥甘肉厚，反而加重內火，出現便秘、痘痘和口舌生瘡等現象。

所以，夏季飲食宜清淡、降火，如食用苦瓜、木耳、海帶、冬瓜和黃瓜等。

　　3.少辛辣

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香辣食物只會加重內火現象，出現便秘、口幹和心煩意亂等問題。

4.注意祛濕

中醫認為夏季主濕，人體在夏季容易會因為體內濕氣重而出現，胖舌頭、溏便、丘疹、四肢乏力等情況。

針對夏季體內濕氣重，可以選擇祛濕的食物，如紅豆、薏米、生薑、冬瓜等，既清淡又能夠祛濕。