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2022-01-17 08:37:49| 人氣30| 回應0 | 上一篇 | 下一篇
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冷面怎麼做? 幾款開胃冷麵美食推介

冷面不是朝鮮冷面的意思,意即冷的面,就是夏天不想給自己火上澆油時,特別想吃的那種低溫類主食。 米涼麵是四川省的特產,是由上等大米精製而成的。 在四川最常見的吃法,只需加入簡單的黃瓜絲、醬油、辣椒油、鹽、蒜、醋拌勻即很美味。

  蔬菜拌面

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西紅柿內的蘋果酸和檸檬酸等有機酸,有保護所含維生素C不被烹調破壞的作用,因而才成為"聖品"式的美容原料。

醋昆布莧菜面

昆布是海帶在中醫入藥時的名稱,海帶除了以富含大量的碘著稱之外,還含有豐富的維生素C,並且海帶也是"鹼性食物之王",可以促使身體酸鹼平衡,而莧菜則是"防中暑皇后",更適合現在吃。 加入雞蛋的麵條口感很彈,菜汁鮮香,健康又美味!

蒸面拌鯽魚

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鲫魚能補虛、溫中下氣、利水消腫,所以熱天里吃鲫魚能開胃健脾、調養生津,配在米涼麵里拌著吃不至於讓主食太飽滿以致難以下咽。

日式蕎麥面

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日式冷麵一般都沒有湯,但絕不會讓人覺得"干",這道日式荞麥面配了蝦仁,有滋補脾腎的功效,對祛黃氣有説明。 夏天吃冷蕎麥麵可以清熱、養胃。 可以根據自己口味,拌入蔥花、海苔絲之類的。

台長: retetgrestgresrfg
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