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進入了五月，春夏交替的時節，風大乾燥還一天比一天熱，晚餐就想吃點有湯水的，但是家裡的倆兒子愛吃肉，無肉不歡，總覺著吃飯不香，那就葷素搭配著來呗！
本來打算要做的蔬菜湯換成鴨肉湯，解饞不上火還能滿足口味，和另外仨菜一搭配，也算是營養小豐富呢，雖然家常，但花錢不多吃著實惠，最關鍵的是摸得清家人的口味，老少都吃得舒服，紛紛誇讚晚餐搭配得好
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瞧瞧寶媽給家人做了什麼好吃的：菠菜拌粉絲，煎牙籤雞肉，冬瓜鴨肉湯，蘿蔔絲炒雞蛋。
一家五口人，一桌四道菜，涼菜、小炒還有肉和湯，三十多塊錢妥妥地搞定，尤其是那一小鍋冬瓜鴨肉湯，最後是湯光菜光肉光，吃完一抹嘴，小學生來了一句：味道真不賴，缺點是肉太少了
菠菜拌粉絲，春夏這個季節的菠菜超實惠，才一塊錢一斤，買上一捆，用來拌著吃，涼爽還開胃，越吃越愛，做起來還超簡單。
做法：食材是菠菜和粉絲。 鍋里
先放半勺植物油，掰入三個干辣椒炸出香味關火晾涼;再把粉絲煮軟過涼剪成段，菠菜洗净焯水過涼切成段;二者共入一盆，倒入炸辣椒油，加入蒜末、生抽、米醋、香油、雞精和鹽、白糖，拌勻上桌。
冬瓜鸭肉汤，天干物燥还倍儿热，馋肉首选是鸭肉，和冬瓜是绝搭，煲成汤滋养还不上火，肉烂汤香，冬瓜可口，一锅全光！俩鸭腿十块钱，再加上冬瓜三块钱，猴头菇是老家带回来的没花钱，这一锅真是实惠呀，还营养丰富！
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做法：食材是鸭腿、冬瓜和猴头菇。猴头菇泡软切片，鸭腿剁成块泡去血水，冬瓜去皮去瓤切成块。鸭肉焯水捞出，用姜片加植物油炒黄，倒入电炖锅里，加入开水，放猴头菇和姜片、葱段，炖1个半小时，再放冬瓜、加盐炖10分钟，加香菜提香，汤就煲好
萝卜丝炒鸡蛋，物美价廉的一道下饭菜！大半根白萝卜不到2块钱，再加上两个柴鸡蛋，四块钱吃着真美，这就是家常菜的魅力，除了好吃，还更实惠！
做法：食材是白萝卜和鸡蛋。白萝卜洗净切成丝，鸡蛋打散备用；锅里加植物油炒鸡蛋成块盛出，再往锅
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里加十几粒花椒炸黑捞出不要，倒入萝卜丝炒软，加盐和酱油调味，倒入鸡蛋快炒匀出锅
煎牙籤雞肉，家裡總會常備一些冷凍的半成品牙籤肉，十幾塊錢，馋了就煎一盤，好吃還省事。
做法：食材是冷凍牙籤雞肉，無需解凍，電餅鐺放植物油預熱，碼入牙籤肉，上下火煎8分鐘，中途翻面，兩面金黃就出鍋，老省事了。
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