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吃薑還要看時辰。早晨，人的胃中之氣有待升發，吃點薑可以健脾溫胃。

到了晚上，人體應該是陽氣收斂、陰氣外盛，因此應該多吃清熱、下氣消食的食物。

現代研究也表明姜酚刺激胃腸道蠕動，白天可增強脾胃作用，夜晚會影響睡眠、傷及腸道

萬事皆可「生薑水」？

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生薑紅棗水只適於風寒感冒或胃寒患者，風熱感冒不宜用生薑

風寒感冒或淋雨雪后出現畏寒、發熱時，食用生薑有助於寒氣發散外洩，可溫中暖胃

風熱感冒非寒邪引起，因此不宜單用生薑。

此外，服用鮮薑汁可對付受寒引起的嘔吐，其他類型的嘔吐則不宜使用

冬季用姜方法多

養生清單請收好

冬季用姜可根據不同人群的需要，制定養生方案

中藥與茶葉也並非不能同服，姜紅茶就具有調理腸胃的作用

做法：取紅茶1至3克、鮮薑3片，放茶杯里以沸水沖泡，加蓋焖3至5分鐘，每天喝1至2次即可;也可用鮮薑15克，榨汁后調入紅茶水

生薑具有溫中散寒、發汗解表的作用

做法：用生薑大棗泡水，具有溫中散寒、調和營衛的作用，對於冬季初感外界風寒療效非常顯著。

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對於患有胃潰瘍的人群，姜撞奶可護胃

做法：薑去皮洗净，磨出薑汁，篩濾1次倒入碗中。 水牛奶或牛奶煮沸加糖，熄火后攪拌至溫度下降到70度左右，迅速地將牛奶倒入盛有薑汁的碗中，幾分鐘后即可凝固成薑撞

對於脾虛便溏的人群，生薑熬粥也值得推薦

做法：取大米50克，洗净后加水熬粥，快熟時加入薑片10克，煮至米熟即可，趁熱服食。

可以溫陽通絡。 陽氣不足的人一般手腳冰涼，容易怕冷，經常腹瀉，消化不良，精神不振。