在有些人的傳統觀念中，煲湯是一種「大補」。 家屬為患者煲湯，如烏雞湯、牛尾湯、魚湯、海參湯、豬蹄湯等，讓患者一定要把湯喝掉，因為大家都認為"營養在湯里，精華都已經被煮到湯里了。 "其實這是錯誤的
事實上，湯裡面的營養成分很少，魚肉類食材，湯中含有非蛋白氮、嘌呤、肌酐、少量遊離氨基酸、少量的鉀、鈉、鈣、鎂等離子，營養密度低。 所以，僅僅喝湯，人體得不到很好的營養，還會影響其它食物的攝入，導致膳食單一，反而會導致營養不良。
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對於一些有吞咽困難、咀嚼困難、發熱、臥床不便起身等的腫瘤患者，如果他們需要進食流食的話，可以將各種食材，如糧食類、蛋類、奶類、肉類、魚類、豆製品、蔬菜類等，分別製備軟爛，單獨或混合用勻漿機（豆漿機）打碎，製成糊，熬成粥，這樣既便於吞咽又有利於消化吸收
一些營養不良的腫瘤患者認為「太營養的食物會讓腫瘤長得更快」，因此不吃肉，以素食為主。 事實上，腫瘤細胞生長速度跟患者吃多少營養並無關係。
腫瘤細胞直到人死亡前，都在搶奪正常細胞的養分，即使患者阻斷營養攝入，癌細胞也會增長，而且饑餓只會讓患者身體消耗得更快，加速疾病惡化。
肉類、魚類、蛋類、奶類、豆製品是優質蛋白的主要來源，是組織細胞修復的重要原料。 根據美國癌症協會研究的結果：目前無證據顯示人體增加營養，會使癌細胞成長更快，反而有許多患者因營養狀況良好、無惡液質而長期存活。
營養狀況好的患者在對治療的耐受性和預後方面都明顯要好於營養狀況差、消瘦的患者。 所謂「發物」是中國古代民間的一種說法，指能引起舊疾復發或新疾加重的食物，如有記載豆芽、韭菜、苜蓿、鵝肉、雞肉、狗肉、牛肉、海鮮等屬於發物。 許多患者雖想食用，卻又擔心引起腫瘤復發，敬而遠之。
關於「發物」與腫瘤的關係其科學性還有待考證。 能否引起腫瘤的復發，還缺乏足夠的證據，至少到目前為止未見明確因食用發物而導致腫瘤復發的病例，因此，這些資訊是沒有科學依據的。 許多腫瘤患者在治療期間互相交流飲食經驗，盲目跟從別人的做法，如盲目補充所謂的抗癌食品、抗癌保健品，價格昂貴。 這些靠譜嗎？
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某些營養素或植物化學物具有抗癌作用，也是在其所含的天然食物在發揮作用，補充營養素及某些植物化學物製劑作為抗癌食品和保健品，目前沒有證據證明其抗癌作用。
其實，這種補法對疾病本身的穩定和康復不利，腫瘤是一個細胞增殖和凋亡的過程，忽視正常飲食，花高價吃所謂的抗癌食品是錯誤的。
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