学会餐盘搭配六步曲营养与美味兼得＠gfdsztgrtreterytsgrsret

2022-01-02 11:57:45| 人氣37| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

在家，如何兼得健康與美味呢？學會餐盤搭配六步曲，讓營養走進你的餐盤。

　　第一步：

食物要多樣，比例要恰當

《中國居民平衡膳食餐盤（2016）》給我們的餐盤分配建議有五點：

1.谷薯類：食物多樣谷類為主。平均每天吃250~400克（每餐75~160克），其中全穀物50~150克（每餐15~60克），薯類適量。

2.蔬菜類：餐餐有蔬菜。吃不同種類蔬菜，平均每天300~500克（每餐100~200克），每天吃五種以上，新鮮深色葉菜佔到一半。

3.水果類：天天吃水果。多吃新鮮水果，平均每天200~350克（每餐70~150克），果汁不能代替鮮果。

4.魚肉蛋豆類：吃適量魚肉蛋和豆類。動物性食物平均每天120~200克（每餐35~80克），優選魚和禽，吃多種豆製品。

5.一天一杯奶。選擇多種乳製品，達到300克鮮奶量（每餐100~120克）

　　第二步：

谷薯不可少，全谷佔三分

谷類這裡是指所有主食，無論是一碗米飯，還是一個饅頭，甚至一塊紅薯，每餐都應在餐盤中佔較多比例。

蒸米飯的時候，至少1/3的大米可以換成糙米、小米等全穀物，或者紅小豆、綠豆等雜豆，也可以把紅薯、南瓜切成小塊和米一起煮;做麵食的時候，盡量選用全麥粉。嘗試著每天變換不同的全穀物，從少到多，讓家人逐漸適應全穀物的口感。

用全麥粉烘焙的麵包、餅乾，也是不錯的選擇，盡量減少精白麵粉製作的甜點和零食。

　　第三步：

我要檢舉

台長： retetgrestgresrfg

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