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那麼如何分辨哪些食物的鈉含量高呢？

 

閱讀食品標籤！ 查看具體每份食物的鈉含量。

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在大多數包裝和加工食品中發現的營養成分標籤列出了每份食物中鈉的含量，盡量避免每份鈉含量超過 200 毫克的產品。

 

另外要注意的是營養成分標籤列出的鈉含量可能是每 100g 或者每份（比如15g一份） ，所以購買的時候要換算一下，因此選購時，要確保自己知道這份食物的分量，這樣才能把鈉含量算出來。

如果是海淘食品呢？

 

海淘食品大部分應該也是具有營養成分標籤的，同時，我們也可以通過一些行話大致瞭解該食品的鈉含量。

 

• 無鈉或無鹽 Sodium-free or salt-free：該產品中每份含鈉少於 5 毫克。
• 鈉含量極低 Very low sodium：每份含35毫克或更少的鈉。
• 低鈉 Low sodium：每份含140毫克或更少的鈉。
• 德國黑螞蟻生精片 德國黑螞蟻官網 德國黑螞蟻副作用 德國黑螞蟻生精片真假減鈉或少鈉 Reduced or less sodium：該產品的鈉含量比普通版本低至少 25%。
• 輕鈉含量 Lite or light in sodium：鈉含量比普通版本降低了至少50%。
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   無鹽或未添加鹽 Unsalted or no salt added：在通常含鹽的食物加工過程中，不添加鹽。 但是，帶有某些標籤的某些食物中的鈉含量可能仍然很高，因為某些成分的鈉含量可能很高

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謠言：「海鹽是[天然鹽]比普通鹽更好」。

 

真相：不論鹽的來源如何，引起糟糕健康結局的是鹽裡面的鈉。

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謠言：「兒童鹽、兒童醬油，比一般鹽和醬油更適合兒童」。