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2016-01-20 18:08:27| 人氣4,724| 回應37 | 上一篇 | 下一篇

不藏撇步廚房，熟菜也能沙拉，「梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油」

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　10分鐘料理，冷凍蔬菜健康新吃法　


「惡劣的環境是最佳的磨練」，

到瑞典走一趟自由行，還能發明創意料理，
就是這句話的最佳佐證。
---------------------------------
老爺爺與小老婆到瑞典阿比斯庫看極光，
民宿沒有附餐飲，只能自己做。

北極圈的超市裡，大部分食材都是冷凍的，
冷凍牛肉、冷凍蔬菜、冷凍調理包......，
生鮮蔬菜隨便一把就是NT$200(昏～)。

這樣能做出什麼好吃的？
當然可以，老爺爺手拿冷凍蔬菜，
壓力太大腦中血管一爆...靈光一閃！

「熟菜也能做沙拉啊」，
經過實際操作，果然好吃喔。


在瑞典超市的冷凍蔬菜比起台灣的豐富很多，
因為台灣的生鮮蔬菜便宜又容易買到，很少有人做菜考慮用冷凍的。

不過冷凍蔬菜也有好處，
例如價格穩定、不怕颱風天、沒有季節限制、調理簡單......。

老爺爺建議，冷凍蔬菜拿來做沙拉，
比煮湯、做咖哩.....好吃的多多多。

這次也是使用「梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油」，
做沙拉絕對是冷壓初榨橄欖油最好用法之一。


我們準備的食材：
「梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油」，
材料豐富的冷凍蔬菜(一般三色冷凍蔬菜不考慮)，
新鮮奶酪或是羊酪，
黑胡椒粉，
義式綜合香料，
醃漬橄欖，
新鮮蔬果，如番茄、玉米筍等(非必要)。
 

步驟：
1.滾水一鍋，燙熟冷凍蔬菜，
　記住冷凍蔬菜不要退冰，一退冰就會爛。
　(圖中有冷凍馬鈴薯，因為比較大顆，必須先挑出來煮個五分鐘)


2.蔬菜燙全熟之後撈起放涼，把新鮮乳酪切小丁放進去，
　有準備新鮮蔬果、漬橄欖，也是切小丁散放混合(我的玉米筍有先燙熟)。

3.撒上黑胡椒粉、義式綜合香料、適量鹽，稍微攪拌，
　香料、胡椒粉不嫌多，在可接受的範圍多灑一點。


4.最後一個動作，淋上鮮榨橄欖油，均勻攪拌。


完成囉，
對於某些不敢吃生菜沙拉的人，
熟菜沙拉可以讓她品嘗到沙拉的風味，
而且煮熟後蔬菜的甜味更明顯。

鹽巴不用放太多，因為奶酪、漬橄欖都有放了鹽，
一口新鮮蔬菜一口奶酪，
因為食材保存在冷凍庫裡，
可以隨時要變出這道菜，
並且只要10分鐘就能料理好。



鮮榨橄欖油的果香與清爽口感表露無疑，

用上世界最好的橄欖油之一「梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油」，

這樣的體悟更是印象深刻，

看來冷壓初榨橄欖油也是「用了會上癮」的食材啊。

 
本篇為邀約，文章所敘述均是本人真實感受。
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  老爺爺與小老婆



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「梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油」

進口公司「台灣源味本舖」官網→ http://www.gotwshop.com/

商品網址→ http://www.gotwshop.com/Brands/Products/5/310

我要檢舉
#梅爾雷赫頂級冷壓初榨橄欖油#台灣源味本舖#橄欖油食譜
台長： 緹緹TinTin的旋律

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我要回應
(悄悄話)
2016-01-20 23:02:14
Sasa Lilly
FB:Sasa Lilly
看起來真美味
2016-01-20 23:09:42
曾雅穗
美味可口
2016-01-20 23:24:02
Rayla
新鮮美味
2016-01-20 23:30:51
Rayla
新鮮美味
FB_簡惠卿
2016-01-20 23:31:51
洪鳳株
我喜歡吃沙拉，生熟都可以 fb:洪鳳株
2016-01-20 23:32:50
錢靜
FB:錢靜
生菜好吃呀 脆脆der~
2016-01-20 23:32:57
林佩茗
謝謝,辛苦了!!請繼續加油~~__fb名稱林佩茗
2016-01-21 00:28:00
fet207
FB:潘怡蓉
蔬果的原味就是簡單的調味
2016-01-21 00:31:16
黃星豪
FB：黃星豪

享受美食好滋味！
2016-01-21 00:34:47
jeff huang
美味
2016-01-21 01:04:02
花枝丸
簡單又美味_fb:花枝丸
2016-01-21 08:50:41
Pigleg Huang
好吃，色彩繽紛_FB: Hong-Zhen Huang
2016-01-21 14:45:44
要贏
生菜沙拉好好吃
FB名稱:蔡耀瑩
2016-01-21 16:33:32
sandra2319
這生菜沙拉看起來好好吃，不同以往的!!
2016-01-21 17:31:15
Tony Lee
簡單的好料理 fb名稱:Tony Lee
2016-01-21 20:25:43
林佳蓓
梅爾雷赫頂極冷壓榨橄欖油是最佳作沙拉的頂級油。謝謝老爺爺與小老婆小編分享這麼棒的熟食沙拉料理輕食健康在冷颼颼的瑞典賞極光只要是心情暖呼呼外頭極冷但極光的美景出現時一定心喜若狂忘卻嚴寒冷意。幸福手牽手共度愉悅極光之旅。
2016-01-21 20:25:46
高婷婷
生菜沙拉好好吃^^
2016-01-21 20:44:46
高婷婷
生菜沙拉好好吃^^ FB 高婷婷
2016-01-21 20:46:06
Bcaroian Liu
生菜沙拉好好吃
2016-01-21 22:13:19
Raibby Wang
生菜在國外果然都要配橄欖油呢!!!
2016-01-21 23:01:52
蘇玄音
FB名稱:蘇玄音
2016-01-21 23:32:49
Carol Lai
生菜沙拉好好吃
2016-01-21 23:34:36
蘇玄音
橄欖油讚啦
fb:蘇玄音
2016-01-21 23:35:08
陳雨晴
生菜沙拉加上好的橄欖油就是健康
2016-01-22 00:20:08
陳雨晴
生菜沙拉加上好的橄欖油就是健康…
FB名稱：陳雨晴
2016-01-22 00:21:25
Wang Wc
生菜沙拉
2016-01-22 00:32:18
家劉
生菜沙拉好好吃
FB:家劉
2016-01-22 01:09:24
Gr Ace
流口水了
fb名稱:Gr Ace
2016-01-22 20:25:18
家芳
感覺超級棒的😘. FB:家芳
2016-01-23 14:15:44
柯翡瑩
吃生菜
FB:Fei Ying KE
2016-01-26 14:33:35
陳怡辰
生菜沙拉好吃又健康
2016-01-27 19:59:49
邱酩淳
自己親手做的餐點，吃起來更有幸福感呢！
2016-01-30 15:11:16
邱酩淳
自己親手做的餐點，吃起來更有幸福感呢！邱酩淳
2016-01-30 15:12:34
陳錡錡
不愛吃生菜
fb:陳錡錡
2016-02-02 00:50:54
玉米粒
真的很有創意，熟菜沙拉
2016-02-04 14:03:57
懶洋洋的射手座
吃食物的原味最美味 __fb名稱：Felicia Lin
2016-02-14 08:27:33
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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