緹緹TinTin的旋律 ❤ 如有合作事宜請來信洽談，聯絡方式 tinlovepiano@gmail.com ★ 著作：三重心食代：食遊體驗新三重 ☆ 著作：一生一定要帶她去的49家美味餐廳 ☆ ★ 著作：台灣老字號50年以上的祖傳美味 ★ ☆ 推薦或回應，是讓我找到去你家拜訪的路喔 ❤

942愛的鼓勵 327訂閱站台

不過市場也有等級之分，今天來到『二星級』的優良市集，松江市場，看看有什麼好吃的？

松江市場，附近就是行天宮，來拜拜別忘了來這裡帶伴手禮回去喔。

慈祥的老嬤嬤，推薦的是超好吃油飯、炒冬粉、炒麵──益宏食品行。

益宏食品行之油飯榮獲2013年度臺北市傳統市場節天下第一攤油飯類金牌賞。

用每天新鮮採買的食材製做，重點是完全不加肉喔！雖然只榮獲樂活名攤一星，但是米粒Q、油蔥香，健康又美味。

益宏食品行也有傳統的草仔粿，味道純正。

牌子寫錯是炒冬粉，中間冒出一盤豬肉香腸？不知是誰家商品。

來碗甜點吧？花生湯、桂圓粥、小湯圓、紅豆湯──『吉祥』。

吉祥的老闆拿出鎮店之寶紅豆湯，口感綿密、甜度適中，比許多甜點名店要好吃，問老闆怎麼做的，這麼厲害？

老闆回答：『就是火候要對』，老闆你這樣回答我就學不到東西了啦！

攤子裡還有好多種古早味甜湯，歡迎大家來試試。

還有什麼攤子獲選為樂活名攤呢？

這一盤看起來就好吃的白斬雞，來自二星級的『南北雞鴨店』。

整間店忙得不亦樂乎，不只有賣雞肉鴨肉，還有大家愛吃的滷雞腳、自製養生雞精。

民國100年是一星，今年是二星，有企圖心就會進步。

伍佰：『有青才敢大聲！』，在菜市場也一樣喔，食材要新鮮才會有客人愛來。

二星級──『蛤蛤世界』，專賣新鮮貝類，絕不漂白，大家看老闆的眼神多麼有自信啊，『我家的蛤仔就是青』（設計對白）。

現場請大家喝了蛤仔雞湯，哇～～～甘甜捏，只要食材好、買回家怎麼煮怎麼好吃，不會做菜的朋友請放心，到菜市場來這些老闆都會教你如何做菜的啦。

現場試吃的素食羹，不錯吃，可惜沒說是哪攤提供的。

試吃的東西還有雞捲、芋頭酥，通通料好實在，而且有的老闆還會好心給客人試吃，買東西免煩惱。

整排看過去，馬上肚子餓了。

一看就知道是現做現炸的，童叟無欺。

菜市場的前任會長，一樣是顧店的老闆。

參訪商品攤商＋相關官員排排站。

松江市場黃副會長(最右邊)表示：松江市場為民國65年成立，原本位於行天宮4號出口那附近，經過這幾年來各種衝擊，77年濱江市場成立還有各類型超市出現打擊到我們生意，85年自治會成立開始力求轉變，87年開始更新市場改建計畫，並裝設冷氣空調。

一樓外面晚上是夜市美食，歡迎大家來品嚐。

經濟部中部辦公室謝專委，是這次的活動的主要負責人，我們詢問這些市集、攤商要如何評選呢？

1.環境要乾淨，還有戴微笑口罩，賣熟食的攤位要蓋透明罩子等。

2.市集要有自治組織，攤商同心協力才容易有進步。

3.當地市政府、區公所等地方政府要輔導。

4.要有特色經營，就是服務要好，商品要有特色。

蠻牛太太的吃相，讓人感到好幸福啊。

大家想要吃得安心，最好的方法就是回家煮，不然去菜市場買現成的也比較安心，現在的菜市場已經變得乾淨明亮，很少有衛生問題。

不會做菜的朋友請放心，只要食材好、買回家怎麼煮怎麼好吃，到菜市場來這些老闆都會教你如何做菜喔。

松江市場，附近就是行天宮，來拜拜別忘了來這裡帶伴手禮回去。

地址：臺北市錦州街222號