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2015-09-05 17:51:27| 人氣3,059| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

26度C 家庭版松露燉蛋

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一般人都覺得松露是個上餐廳才吃得到的食物
事實上許多坊間都有賣相關食材
雖然說不是100%都是純松露
有的是混蘑菇
有的當然有添加香精
但我認為有時冰箱裡放一罐這樣的食材
偶實想要慰勞自己時
用很簡單的材料
就能做出非常華麗感又溫暖的一道菜
今天要教大家的就是
松露燉蛋



{材料}
整顆松露(可以用整顆松露的罐頭就好唷!)
雞蛋
松露油
調味(salt)
帕瑪森起士



{步驟}
1.首先 要有假掰道具～刨松露有專門的工具，如果你知道自己有可能走上假掰一條路 就先買起來吧～
將松露刨大約3片就夠了


看到這黑黑的玩意就好療癒啊

2.拿一個小烤盅，把雞蛋打下去，放進松露片


3.調味 滴幾滴松露油 撒上Parmigiano
進烤箱 用你家烤箱低溫(80~100) 烘烤大約20分鐘(有人會在烤盤加水)



將將～完成囉 餐廳等級的松露燉蛋出爐








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台長： Toledo
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新聞台Blog小天使
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2015-09-07 11:08:03
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