對味廚房料理實驗室 The Match Kitchen Lab. 對味廚房是一個實驗性的廚藝工作室，秉持著「自己的食物自己做」的理念 融合中外食材與烹飪技術，堅持手創料理與手作烘焙。 用科學、創新、國際化的觀點跟技術，重新詮釋我們熟悉的美味佳餚 我們擁有自己的小農場栽種花草果蔬，飼養健康無施打生長激素的健康小雞 運用在菜餚及烘焙產品中，歡迎您來品味！ 我是Toledo 在對味廚房料理實驗室 擔任～打雜的 廚子&烘焙手

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上一次有教過大家米其林星級的彩椒醬怎麼做
今天來教大家怎麼搭配
非常簡單喔～ 

{材料}
大干貝(好素多有賣 品質挺不錯)
咖哩粉
彩椒醬


{步驟}
 1.干貝退冰後 擦乾 兩面撒上咖哩粉

2.平底鍋燒到熱熱熱 倒一點油  煎上色(一面大概45秒左右)



3.拿容器，先將事先準備好的彩椒醬放進去，再放上干貝，完成！美麗大方又好吃