把苦茶葉蒸過曬乾,再灑上粥水,置於暗處蔭乾,在夏、秋季會引來茶蟲啃食苦茶葉,收集茶蟲的糞便泡茶,不但氣味清香,口感不輸陳年的普洱茶,還可令人神清氣爽,幫助消化。
不知道您聽過有人在賣這種茶蟲屎嗎,如果沒有?那聽過麝香貓吃咖啡豆排出來的糞便,叫麝香貓咖啡嗎,我舉這二種例子就是要說明藥材經過發酵處理,會變的更好吸收,藥效也會更好,這就是藥靈的另一個面相。
把不好消化、或有毒素的藥材先讓酵母菌或動物吃下去,讓他們把藥材的精華吸收,把毒素排掉,我們再吃他們,這種做藥的手法除了時間,還要有發酵的媒介,因為這些媒介是有生命的形態,所以我稱之為「靈」。
酒、醋、酵母菌、麯、醬油等都屬菌類的範圍,有些藥酒的釀法本版已有介紹不再贅述,蟲的介紹除了上述二種還有種藥蟲。有些人虛不受補,想吃當歸又會上火,加黃芩又怕脾胃太虛有後遺症,於是就養當歸蟲來吃,當歸的精華都在蟲的身上,吃蟲不但補血且不會上火,當然想吃人參也可以這樣搞,不過成本很貴,一般人很少見過這些名堂,這些大多是開中藥舖的老闆和有錢人在玩的把戲。
別以為只有人懂這些知識,有一天我家門前有隻馬經過,那隻馬順便拉了一陀屎,媽呀還真大陀!我家的狗二話不說馬上衝過去大快哚頣,後來我上網查才知道,馬糞裡有植物的酵母菌,能幫助消化狗胃裡的食物,所以狗吃馬糞比直接吃草要來的經濟實惠。
像六神麯這種藥就是將胃藥調配好研粉再讓它發霉,發霉後再烘乾即可入藥,別看它發過霉,它可是治胃的聖藥。它的原理就是用發酵酒的原理再加上藥材去發酵而成,以下我再舉個例子大家就能融會貫通了。
李爺想做好的九製熟地,但又怕保存有問題,最簡單就是用酒浸泡它,或是讓熟地發霉再做成熟地麯保存,或是讓藥蟲吃熟地再吃蟲,或把藥蟲拿來浸酒,李爺若是吃素無法接受以上的做法,可以將熟地熬膏封存,或用熟地本身做慢發酵處理,總之理解以上的原則便可以靈活運用所有的藥材,所以藥靈應該是做藥者的心,而不假外求。
我也治植物的病,我用獨角仙的便便當肥料增加植物的抵抗力,植物的根就是它們的脾胃,脾胃強壯身體自然強壯,所謂節戒飲食者,却病之良方。調理脾胃者,醫中之王道也。這種治療的觀念短時間看不到效果,長期下來有回春之效,有本醫書叫「萬病回春」在新的一年也祝各位看倌萬病回春。
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