傳說中用一顆至誠的心來做藥的人,會引來藥靈為他和藥,因此他做的藥就特別有效,而我卻不認為藥靈是被人引來的,而是本來就在藥材之中。
一個用心和藥材交朋友的人自然會發現藥靈就是「時間」,對!用感情交朋友要時間,怎麼做藥也要時間呢?只要學醫的都知道藥材要發揮它的效果,就必需學會「炮制」這門學問,也就是用薑、鹽、醋、酒等佐料去蒸、煮、炒、煅等方法來做藥,透過炮制這個去蕪存菁的手續,藥材的效果才會發揮到極致。
而「時間」在炮制的過程中佔了很大的地位,如果時間不夠或時間不對那炮制出來的藥材效果會相對地減低,所以我認為「藥靈」的第一個面相就是「時間」。以下我舉二個例子來說明時間的重要:
1以酒製黃芩為例,黃芩以酒四小時攪拌一次,拌一天與拌一星期的黃芩效果不一樣,拌一天的黃芩頂多是酒與藥材入味,下鍋炒出來的酒黃芩只能治五分病,拌一星期的黃芩不但入味,而且藥材與酒產生發酵作用,藥材本身經過發酵作用而變的更容易吸收,更有效、更溫和,可以治七分病。當然火候與炒工都列入時間這項目之內,這就是時間不夠的例子。
2以製枇杷葉為例,枇杷葉去毛後乾品要在夜間凍露水後再拿來熬煮枇杷膏,藥材吸收夜間的寒氣再熬煮服食可降咳嗽的虛火。九製熟地從夏至開始蒸一直九蒸到冬至,不但經歷乾爽的秋季,避開梅雨季,從姤卦到復卦也正是陰盡陽復的象徵,所以冬至也是做六味丸的好時機。這就是時間不對的例子。
和人博感情要時間,與藥交朋友要時間,我還是一如往昔的熱忱與他們交往,而今四十多年下來,時間告訴我,人會因為利益而離開你,藥會因為你而更靈,想想同樣花時間去交朋友,人比藥還不值,或許有一天我會為了利益而離開藥,但故人會因此再回來我身邊嗎?
新的一年祝各位愛藥的朋友萬事如意,希望明年大家都有好運到,也期待有好的網友可以來此分享醫藥心得。
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