亞洲大學「霧峰學．學霧峰」服務學習知識網 亞洲大學「霧峰學‧學霧峰」是臺灣唯一以地方知識結合社區(社會)工作理念及服務學習內涵的大學通識課程 ，內涵在於彰顯人的存在價值，人與自然和所生長土地的不可分割性，透過網站呈現大學與社區的交流，師生 與居民的互動相長，冀望藉由開放性的交流，幫助更多有興趣的夥伴與朋友，能夠瞭解霧峰，開啟學生對霧峰 的認識與關懷，同時開創在地新視野，並且建立社區/大學的夥伴關係和國際接軌，也希望喚起更多大學資源 能夠接連社區，帶動社區意識與公民行動的發展。

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湧旺羊媽媽觀光農園是一個最典型的範例，因為我們是一個由農業生產轉型作觀光的農場，裡面充滿了別人沒有的特色、內涵與經驗。為什麼這幾年超過20幾家的媒體電視節目來為我們作報導，因為我們農場內有符合他們想要的特色、專業及樂趣！

 

農場主人已超過五十歲一生中除了五年在新竹、一年在美國受訓，其他的時間幾乎都在農場中度過，也就因為如此才造就了一身功夫與經驗，且老闆從事酪農畜牧事業已超過三十年，這漫長的歲月也給老闆累積了很豐富有關於奶品的經驗。

 

加上女主人對餐飲的用心研發出無數的特殊風味餐、與羊奶所製成的副產品，例如羊奶饅頭、羊奶核桃餅乾、羊奶檸檬蛋糕、羊奶養生五穀蔓越莓雜糧等，長期很受遊客肯定的產品，尤其我們的鮮羊乳更是特色之一，也是一般遊客到此必嚐的一項產品，餐廳內的菜色也是由男女主人精心的研發，由男主人挑選自產的羊肉、山豬肉、土雞肉加上霧峰最具特色的菇纇產品及野菜，加上女主人的手藝煮出具有特色的風味，女主人也就因為有如此的特殊才能，才能於87年當選全國十大傑出農家婦女。

 

聽到如此豐富的介紹，朋友不妨你也抽空到此一遊一定會讓你有意想不到的驚奇與收穫！心動嗎？那麼心動不如馬上行動。

 

園內飼養數百隻乳羊、肉羊、野放迷你豬、野放山土雞等；每天都生產新鮮的羊乳和羊肉，遊客可以體驗動手擠羊乳的樂趣（園內並提供導覽服務及綠野仙蹤親子鄉野活動），並設餐廳、烤肉區（碳烤放山豬、放山雞）、原始雜木林區、水耕植物園區、四季水果區、品茗閣、觀景瞭望台、冷熱飲等，及政府所規劃中的一鄉一休閒園區的指定地標，是中部具規模的全方位農園。

 

資料來源：湧旺羊媽媽觀光農園網站http://www.goatmilk.com.tw/

 

介紹羊媽媽觀光農園相關網站：

1.       http://www.wretch.cc/blog/ricevirus/12379960

2.       http://www.otop.tw/feature/103403.html

3.       http://map.vh.com.tw/info.php?id=86

4.       http://www.wretch.cc/blog/l50740/23975416

5.       http://ezgo.coa.gov.tw/suggest_view.php?issue=37&theme=spots&id=A_emily_20040730113040&city=L

6.       http://otc.ntit.edu.tw/alumnus/welfare/04_1.asp?arrID=5

 

以下為霧峰學師生於2011/10/13（四）前往湧旺羊媽媽觀光農園參訪之照片