本來我想自己消失的 A Chu的美食‧旅行‧生活札記 A Chu\'S FOOD‧TRAVEL‧LIFE

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最近的日子實在很容易讓人感冒，

話說前陣子我也感冒發燒，退燒之後咳了好一段時間！每天半夜總是睡不著，被咳醒了嘛！真的是一點都不好受。

其實感冒喉嚨痛，如果急著吃感冒藥似乎效果沒那麼好！

若可以的話，是可以先吃消炎藥的！只要喉嚨扁桃腺不發炎，一切好談！

這是題外話！

 

這是咱們要介紹的是潤肺的冰糖雪梨，

說是雪梨，但是我實在不清楚它是什麼梨子！進入主題：

中醫：雪梨性涼，味甘，少酸具生津，潤燥，清熱化痰之效。

　　　冰糖性平，味甘，補中益氣，和胃潤肺止咳化痰

 

材料：牙籤４支，雪梨一顆，冰糖適量（沒有川貝這種東西，所以省略ＴＴ）

作法：

１．雪梨洗乾淨之後，在三分之一地方平切

２．然後再另一半雪梨中間挖洞

３．放入適量冰糖之後，蓋上三分之一部分的雪梨

４．用牙籤固定四周！免得燉的時候，雪梨蓋會掉下來

５．適量的水下去燉煮約１小時

６．就大功告成啦～在把牙籤取掉即可！

融化的冰糖湯汁要喝，果肉最好也可以吃完歐！

 

 

 

順帶一提：這瓶小小的很可愛歐！也是我每次咳嗽咳的要命之餘所喝的

沒什麼！就只是覺得這藥水還要插吸管！夠可愛的！但是一點都不可口