24h購物| | PChome| 登入
2010-11-19 17:33:01| 人氣4,045| 回應7 | 上一篇 | 下一篇
推薦 4 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

冷細細的天氣就是要喝上一大碗公的麻油雞

入冬之後，天氣時而熱時而冷
冷的時候當然要進補一下啊！
在廣州這大家都怕上火！這種極品我想不大有人吃的消


這是咱們要準備的材料有：
米酒（看要加多少自己決定啦）
雞肉
薑片
黑芝麻油
還有哇特（我是加三碗公的水）



作法：
１．用橄欖油爆香（沒有直接用黑芝麻油爆香，是因為黑芝麻油炒久了會變苦！）
２．將薑片放入鍋中爆香！直到你覺得香味出來了！薑片也變得乾乾的！
３．將雞肉放入鍋中炒
４．如果你想加點酒當然是最好不過啦！依自己口味斟酌量，然後煮開
泥看看泥看看！就是要有火去燒把酒精成分都燒掉


好了！以上步驟都結束之後！就加入哇特（水）和倒入些麻油了！
然後就可以倒入鍋子熬煮！當然！你喜歡吃高麗菜啊金針菇通通可以丟入
至於要不要加鹽巴調味！其實要看個人啦！

粉簡單對不對！雖然賣相不好看！！但是真的很好喝
尤其是隔天再加熱再喝，更是棒！

我要檢舉
#冷#麻油雞
台長： A Chu

您可能對以下文章有興趣

人氣(4,045) | 回應(7)| 推薦 (4)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: 甜死人不償命吃了會嚇嚇叫 |
此分類下一篇:蕭賀甲的麻油雞飯吃了會上癮
此分類上一篇:QQ膠質多多的滷雞爪

我要回應
巴黎的位子
請送來巴黎一鍋！
2010-11-19 17:52:09
藍貓眼
哇,可以吃暖暖最幸福,我的身體不能吃補,一吃就冒痘,而且我怕薑,能這樣大口喝著是很開心的~~

^^晚安
2010-11-19 22:14:31
ivy
冬天就是要吃這一味呀
我都會再煎蛋加進去
有時候會煮冬粉或麵線
把湯淋在上面
真美味呀～
2010-11-20 10:37:04
M ma ma
感覺喝完全身應該很溫暖~^^
2010-11-22 23:38:26
dreamer
我超級喜歡麻油雞
即便是炎炎夏日
還是可以點一碗麻油雞＋麻油腰子...

當宵夜~~

說完...怎麼感覺餓了！
2010-12-01 23:02:53
Sandy
這道麻油雞,
在冬天總會吃上好幾回,
吃完後全身暖乎乎,
再冷的天..都不怕!
2010-12-06 13:16:24
新聞台Blog小天使
親愛的台長糜【３０】：
恭喜您！您此篇文章投稿本週徵文「天冷，最想吃？」，文筆極佳、切合主題，已通過小天使的審核了，您可至 http://mypaper.pchome.com.tw/index/solicit-weekly/36 瀏覽。也別忘了請親朋好友推薦您的文章，活動小組將從通過審核的文章當中，評選出優秀文章，評選標準文章內容70%、文章推薦數及人氣30%，將於投稿截止日後的七天內公佈喔。
2010-12-09 18:21:49
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文