光輝十月
什麼東西出現在眼前最多呢？
青天白日滿地紅
大家還記得嗎？
小學時每逢國家慶典紀念日……等
一定得攜帶一面小國旗到校，參加遊行、朝會…..等活動是少不了它的家家戶戶也必定掛上國旗，所以騎樓柱子上一定裝置有旗桿鐵架
這樣學子人手一旗、家家戶戶掛國旗的盛況，是現在7-8年級生無法體會的吧
有多久沒看到旗海飄揚了呢
543帶大家來去開開眼界
龍岡忠貞市場內的國旗屋~國旗達人米干伯
在網路上得知有這麼一家雲南米干小吃店
特別商請老公載我們前往一探究竟
(其實不遠的，只是543是個路癡)
對這裡的巷弄不是挺熟
還問了路旁兩位小酌閒聊的大哥
隨手一指~那大國旗底下就是了
其實只要一路沿著國旗走自然就到囉
拍門口看板時，因為有輛自行車擋著需移開
一位閒坐的北北還問~需要幫忙嗎？
ㄏㄏ~真是有人情味的眷村
北北還問我~明天升旗典禮來不來？
我 ~ 我 ~住八德，不方便吧
吼~妳不愛國~~
我 ~ 我愛吃啦，來吃麵……… 哈哈哈~
空間不大略顯擁擠的店面
生意可好咧
差點沒座位
坐定點了菜，一盤小菜嗑光了
才被告知米干賣完了，米線行嗎？ 不想
這時老闆出現了
米干現做再等10分鐘馬上好
約莫等了近20分鐘終於上菜了
在等的時間閒閒無事，又嗑掉了兩份豬耳朵
本來還猶豫到底拍是不拍
店裡一位大姐大概看出我的心思
偷偷告訴我~進去拍啊，老闆很歡迎的…..
所以就肆無忌憚的拍拍拍
(其實也才拍3-4張而已)
廚房蠻小的又熱
製作流程大概就是把米加水磨成漿
然後舀進定量的米漿注入一鐵盤中(需抹點油)
再放進一沸騰水的大鍋上
蓋上蓋子蒸煮數分鐘，取出後用刀片沿邊剝下取出
這有點類似客家粄條的作法吧
也許是使用米的種類有差別
客家粄條使用的鐵盤記得應該是方形的
點了2碗豬肝加蛋米干~有豬肝和蛋包、蔥花、炒過的酸菜
還有煸的又香又乾的肉燥……….
2碗綜合加蛋米干~所謂綜合的只比豬肝口味的多幾片豬肉
現做的米干真是不錯吃
別看湯頭黑烏烏的，好像很油又鹹的樣子
其實不會，還蠻清淡的
如果要說它非常美味，倒是沒有
至少不會列入拒絕往來戶，會列入下回還會想來吃的那一類
而且價格蠻平民的，一大碗55元
平凡中的美味
本來想點招牌菜~火燒涼拌，可是賣完了
吃飽了，來去明天舉行升旗的地點瞧瞧-龍江公園
聽說去年也有舉行升旗典禮
號召了2-3000人參加喔
主辦人當人就是國旗達人囉
國旗屋地址在這裡，543就不帶路了
介紹到此，有閒去看看國旗
要愛國喔！
100年雙十節升旗實況~
http://www.youtube.com/watch?v=w5GBM1Qjp_8
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