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2009-10-31 22:54:50| 人氣1,461| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

㊣ 醬鳳梨悶虱目魚肚 ㊣

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基於好東西要和好朋友分享

即使這虱目魚肚是很大眾化的食材

也一定要來 ㄏㄨㄥˋ  ㄙㄤˇ一下

可別小看這半碗不起眼的醬鳳梨

現在它可是主角喲

套一句吳念真的廣告詞兒~~

真正是甘甜美麗~~

 

 

 

上星期天

照顧阿嬤的外勞請假外出

長媳&長孫媳的我

買了些菜回婆婆那作午餐去也

帶了2塊虱目魚肚

想說悶個鹹冬瓜給牙口不好的老人家嚐嚐

冬瓜沒找著卻找到剩下一些些的醬鳳梨

沒想到大家吃後讚不絕口

連阿嬷都說那湯汁留下來晚餐拌飯

重要的是我也覺得很讚

好幾天都在回味這味兒

今天特地回婆婆那A了這小半碗回來

煮了這一盤

 

  

 

這醬鳳梨是小叔在高雄的女朋友的媽媽自製的

想說請小叔A一罐回來給大嫂我

不知會不會成功???

 

 

 

 

 

 

PS~改天再來吐一下"長媳&長孫媳"的苦水

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熊媽
醬鳳梨~用鳳梨加豆鼓醃製的,
在南投有種鳳梨的人家都會做喲^^
改天問一下做法。

醬鳳梨在南投的吃法是~~鳳梨苦瓜雞,把剁塊的雞肉
川燙過,適量的水煮滾,把雞肉和鳳梨苦瓜一起放進煮熟,水可多放一點,算是一道湯吧!!!
2009-10-31 23:13:14
版主回應
之前有買過,但都很難吃,不敢亂買.
苦瓜鳳梨雞湯是一道不錯的湯,好喝~~
2009-10-31 23:19:31
不想有名字
哇~
長媳唷~
了不起...
2009-11-01 14:58:37
版主回應
謝謝啦!
2009-11-01 15:28:13
文紋蚊2
妳也素長媳喔!!!!
握手~~不夠!!!
加擁抱!!!!!抱久一點!!!!
嗚~~~~~有夠心酸ㄉ啦!!!!!!
2009-11-01 15:00:18
版主回應
長媳????
不夠不夠....外加長孫媳~~~
2009-11-01 15:29:21
背影殺手
ㄏㄏㄏ這道菜協起來
很下飯的樣子
齁齁齁當尼ㄟ偶煮起來啊不知道會成什麼樣子就是了
哈哈哈~~~~~~
當媳婦不館長媳還是長孫媳都馬很辛苦的
還好偶不當媳婦已經很久囉
2009-11-01 17:16:28
版主回應
實在是粉下飯.

當妮ㄟ~有所不知,我家的媳婦兒跟別人家有點不同滴~
而且是有一點"長嫂如母"啦.
2009-11-01 18:49:50
文紋蚊2
偶也素長媳+長孫媳啦!!!!
2009-11-01 22:01:27
版主回應
加油啦!
文~可能比較幸運吧.
不像我家太複雜.
2009-11-01 22:06:13
貓爪子
唉呦煨ㄚ!害人家流口水了說!哈哈^.^~
2010-11-25 12:32:23
版主回應
金拍謝啦
貓喜歡魚齁~
2010-11-25 22:53:08
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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