24h購物| | PChome| 登入
2014-06-13 09:33:54| 人氣1,996| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

SaWaIi: 簡單手作不求人壽司

推薦 0 收藏 0 轉貼0 訂閱站台

大部分的人每次到日本料理店就會點壽司，所以今天就來簡單手做一下，其實壽司裡面的料，就是喜歡甚麼家甚麼就對了，但是記得要長條狀的，到時候比較好捲起來。


材料：海苔(全年有賣，那時找好久)、白飯、壽司醋、蛋、胡蘿蔔、小黃瓜、素烏魚子、蒲燒鰻魚


飯蒸好之後，直接加入壽司醋攪拌，如果喜歡甜味重一點的可以多加一些，盡量輕輕地快速攪拌均勻，然後將飯放涼備用，千萬不要熱熱的時候就開始包，海苔會因為蒸氣軟掉。




我打了3、4顆蛋下去煎，成形之後直接在平底鍋切成長條狀備用。





趁在等飯涼的時候，趕快將蒸好的胡蘿蔔切成條狀備用。





當然不能忘記增加清爽口感的小黃瓜！





再來就是各位觀眾，確定飯涼也沒有黏在一起的時候，鋪上一層塑膠袋(或是保鮮膜都可)，將飯慢慢鋪上去，記得上下要留一下，不要整個撲滿白飯，不然到時捲不起來，或是捲的時候容易爆開，鋪上一層白飯後(薄薄一層就好)，再來放上自己剛剛準備好的料(蒲燒鰻魚事先切成條狀了)，接下來就是捲捲捲，記住在捲的過程中要稍微壓一下，不要讓裡面有太多空氣，不然切的時候會散開喔！





看！沒有用竹廉也捲得很漂亮





要吃的時候再切成一塊一塊，或是直接吃都很方便喔






我要檢舉
#無刺虱目魚#蒲燒鰻#虱目魚肚#味道#回家#喜歡#戀家#熊貓#溫度#台灣黑熊#壽司#日本料理
台長： 虱目魚姑娘

您可能對以下文章有興趣

人氣(1,996) | 回應(0)| 推薦 (0)| 收藏 (0)| 轉寄
全站分類: 美食情報(食記、食譜、飲品) | 個人分類: SaWaIi食譜 |
此分類下一篇:SaWaIi: 簡單手做不求人英式炸魚條
此分類上一篇:SaWaIi: 簡單手作不求人鍋貼

我要回應
否 是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
* 請輸入識別碼：
請輸入圖片中算式的結果(可能為0) 
(有*為必填)
TOP
詳全文