吃什麼健脾養胃? 當然是多喝粥。 粥是日常生活當中經常吃的一種主食的做法,粥適合任何年齡的人食用,粥的養生功效,很多人都知道,你知道健脾養胃粥有哪些呢?
健脾養胃粥
1、扁豆山藥蓮子粥
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材料:白扁豆15克,山藥15克,蓮子15克,粳米50克。
做法:以上四味加水共煮為粥。
功效:適用脾虛人群。 山藥補肺脾腎,益氣生津,蓮子健脾補氣補心安神,兩者同用加強補脾胃,且對心腎有益。 扁豆健脾化濕,防止滋補太過,滋生內濕。
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2、蓮子芡實粥
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材料:蓮子、芡實、大米。
做法:把蓮子、芡實、大米過水洗净。 把原料同時放入鍋中,加入適量水,一起溫火熬制。 待開鍋後變小火,再熬一會兒。 煮粥時水要多放一些,不要使粥過於稠。
功效:鎮靜神經,養心安神,有益於加快恢復體力,克服社交恐懼症。 能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝酸軟。
3、南瓜胡蘿蔔小米粥
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材料:小米、南瓜、胡蘿蔔。
做法:將南瓜去皮切小塊,胡蘿蔔洗净切小塊。 小米洗净,放入鍋中加水煮沸後轉小火。 將南瓜塊和胡蘿蔔塊放入鍋中和小米小火一起熬煮即可。
功效:南瓜含有豐富的胡蘿蔔素和維生素C,然而小米含豐富的膳食纖維和維生素e,這道南瓜胡蘿蔔小米粥的營養成分非常全面。
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4、薯粳米
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材料:紅薯兩塊,粳米適量。
做法:粳米洗净,加水入鍋熬煮,後放入塊狀紅薯熬熟即可。
功效:紅薯性味甘平,具有補中和血、益氣生津、寬腸胃之功效。 與粳米熬粥可健脾養胃、益氣通乳、潤肺通便的功效。 秋季常食此粥,還能降低血液中的膽固醇、減少皮下脂肪,延年益壽。
5、板栗核桃
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材料:板栗、核桃仁各50克,大米100克,鹽3克,雞精1克。
做法:將板栗剝殼后切粒,核桃仁切粒,大米淘洗乾淨,備用。 鍋置火上,注入適量清水,用大火燒開,下入淘凈的大米,改用中火燒約10分鐘。 取紫沙鍋,將湯鍋里的大米倒入,用小火煲至米花開,然後加入板栗、核桃仁,再煲20分鐘,調入鹽、雞精推勻即可。
功效:對懷孕初期因脾腎不足所致的陰道下血、頭暈耳鳴、小便頻數等症有很好的食療作用。
6、神曲陳皮
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材料:神曲15克,陳皮10克,大米50克。
做法:將神曲、陳皮研為細末,放入鍋中,加清水適量,浸泡5-10分鐘后,水煎取汁。 加大米煮為稀粥,每日1次,連續吃3-5天。
功效:可健脾胃、助消化,適用於消化不良,食積難消。
7、山藥紅棗糯米
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