不少人說得了高血壓、痛風都要盡量少吃肉，不然攝入過度的脂肪和嘌呤，很影響病情的恢復，可事實真的是這樣嗎？ 其實有哪些肉，吃了不但不影響健康，反而對身體有好處？ 慢性疾病患者食用肉類需要注意哪些事項？ 針對這些問題，下面將做一個詳細的介紹，如果你有這方面的困擾，不妨來看看下面的介紹吧。
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高血壓、痛風等慢性疾病患者不能吃肉？
高血壓、痛風等慢性疾病患者，之所以害怕吃肉，主要是因為肉類當中含有的膽固醇、脂肪、嘌呤含量比較高。 其中，肉類中大量脂肪、熱量以及膽固醇在攝入后，容易導致血脂升高，誘發高血壓;而肉類當中的大量嘌呤，在痛風患者大量攝入后，它們便會在我們的機體內轉化為尿酸，導致尿酸水準升高，最終可能會誘發痛風的發作。 所以，像高血壓、痛風等慢性疾病患者，紅肉要盡量少吃。
但是需要注意是，這些肉對高血壓、痛風疾病患者雖然不利，但是並不是說，他們就不能完全吃肉了，只是在吃肉的時候要注意選擇合適的肉的種類以及控制好肉的攝入量，相信只要做到這點，那問題是不大的。 如果完全不吃肉，反而容易導致營養不均衡，出現營養不良等問題，給患者身體健康帶來更不利的影響，希望大家可以正確認識這一點。
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高血壓、痛風等慢性疾病患者可以吃哪些肉？
1、魚肉：魚肉當中的脂肪、嘌呤含量都是比較低的，當中的不飽和脂肪酸，還有助於降低血脂，説明控制血壓。 不僅如此，魚肉還含有蛋白質、鐵、鈣等人體所需的營養元素，所以，適當吃點魚肉對病情是有好處的。
2、雞肉：適當的吃點雞肉，對病情恢復也是有説明的，像雞肉當中的維生素，有助於降低膽固醇，所以高血壓患者可以吃點，不過雞皮當中的脂肪含量比較高，所以吃雞肉的時候最好去皮。
其实，可以吃的肉类还有很多，包括兔肉、猪瘦肉等，只要吃肉的时候多加注意一下，基本是没什么问题的。那么，慢性疾病患者吃肉时需要注意哪些事项呢？我们一起来接着往下看。
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慢性疾病患者吃肉时需要注意哪些事项？
1、痛風患者在吃肉的時候，要注意選擇魚肉、雞肉等嘌呤含量比較低的肉類，盡量避免動物內臟等嘌呤比較高的食物，以免誘發痛風;還有就是痛風患者吃肉的時候，盡量選擇瘦肉，以免過多的油脂攝入影響尿酸的排泄，誘發痛風，還導致血壓的波動。
2、不可攝入過量的肉類，一般一天的肉類攝取量建議控制在100g以內，像痛風病情比較嚴重的患者，攝入量要更低，或者暫時戒肉。
3、在吃肉的時候，還要注意肉類的烹飪方法，建議以蒸煮為主，可降低肉類當中的嘌呤值、脂肪，油炸等肉類烹飪方式要盡量避免。
4、少吃加工肉，這類食物當中多含有大量的鹽，食用后，容易導致血壓發生波動，還不利於尿酸的排泄，導致對痛風是去控制。
以上就是今天的全部介紹，由於篇幅有限，今天就先介紹到這，希望大家看完上述的介紹以後，可以有所收穫。 其實很簡單，如果你不知道自己能不能吃肉，或者可以吃哪些肉，那你可以諮詢你的主治醫生，相信他可以給你一個準確的答覆。
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