4.美容養顏
西蘭花裡面還有很多的胡蘿蔔素，這是一種能夠讓皮膚保持彈性的物質，而且還能説明增加皮膚的柔軟度。 愛美的朋友應該要經常吃點西蘭花，可以起到美容養顏的作用。 另外想要皮膚好還應該補充足夠的水分，多休息，這些也很重要。
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5.減肥
控制熱量的同時還要滿足飽腹感是減肥過程中至關重要的一步，這時候西蘭花就能派上用場。 西蘭花擁有豐富的膳食纖維，能夠增強飽腹感的同時，它的極低熱量和高植物蛋白質的特點，能夠充足滿足瘦身人士減
清炒西蘭花
材料
西蘭花，胡蘿蔔。
做法
1：西蘭花把根稍微切掉點，然後用手掰成小朵就行了，然後洗一下。 胡蘿蔔洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。 水再次開的時候倒入胡蘿蔔，過水一分鐘撈起。
3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿蔔，大火翻炒2分鐘，然後加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。
涼拌西蘭花
材料
西蘭花、胡蘿蔔、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋。
做法
1、將黃瓜、胡蘿蔔、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。
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黑寡婦
2、水開后，水中放入一點鹽、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。 注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。 胡蘿蔔、西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。
4、將所有蔬菜用涼水反覆沖洗后把水瀝干（水瀝越乾淨越好）。
5、所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。 拌勻即可，清淡又爽口。
現在你應該瞭解了吧，其實還是比較簡單的。 在吃西蘭花的時候一定要記得清洗乾淨，雖然看起來只有表面比較臟，實際在裡面也會有很多的污垢，因此一定要仔細的清潔。 關於西蘭花的內容就是這些了，希望能夠説明到大家！
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