是什麼？ 常吃大蔥可以看似平凡的大蔥也有一些食用禁忌。 想知道大蔥的做法就請看下面的文章吧！
大蔥不能和什麼一起吃
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不能搭配含鈣量較高的食物
吃大蔥的時候不建議搭配一些含鈣比較多的食物，比如說牛奶以及優酪乳等等，因為大蔥裡面的草酸含量較高，而草酸和鈣相遇的話會結合為草酸鈣，人體是無法吸收草酸鈣的，它會在我們體內堆積。 因此，大蔥和高鈣食物一定要分開吃哦！
不能搭配熱性食物
大蔥在吃了之後會感覺到比較熱，可以讓我們的血液迴圈速度加快，中醫認為大蔥是一種熱性的食物。 因此，在吃大蔥的時候就不要再去搭配其他的熱性食物了，否則可能會造成上火的情況。 本身就火氣大的朋友，更是應該要注意這一點。
不能搭配蜂蜜
大蔥與蜂蜜也屬於禁忌搭配，蜂蜜裡面有很多的酶，大蔥會和這些酶會產生化學反應，從而產生一些人體消化不了的物質，導致腸胃不適。 雖然說大蔥和蜂蜜一般沒有什麼人會搭配在一起吃，但是如果遇到這樣的搭配，大家一定別去吃。
不能搭配六味地黃丸
六味地黃丸是比較常見的一種中藥，不少人有腎虛問題的時候都會吃，但是它不能和大蔥放在一起吃。 因為大蔥會影響到六味地黃丸的藥效，導致失去藥性，所以大家記住了，以後吃藥的時候避免吃大蔥！
吃大蔥的好處
1.增進食慾
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黑寡婦
大蔥吃起來有一種刺激的味道，這其實是烯丙基硫醚，經過研究，這種物質能夠促進胃液的分泌，讓人的食慾增加。 假如跟維生素B1含量多的食材同吃，還能起到輔助抗疲勞的效果。 食慾差以及勞累的人，可以試試看。
2.發汗抑菌
吃了大蔥之後人會感覺到自己的身體有點發熱，其實就是大蔥的發熱效果。 另外蔥油還能對人的呼吸系統也產生一定的影響，讓人的呼吸更加暢通。 大蒜素則能有效的殺滅細菌，對於皮膚真菌、痢疾桿菌抑制效果很明顯。3.促進血液迴圈
大蔥富含維生素C，食用之後可以增加血液的循環，能夠預防因為高血壓等原因導致出現的頭暈，讓我們的大腦一直保持在靈活的狀態，減少老年癡獃的出現。 大蔥的揮發油和辣素，可以去除菜式中的一些異味，並且吃大蔥能促進新陳代謝。
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