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6、预防帕金森氏症

草莓富含具有抗氧化作用的类黄酮化合物，而这种物质对预防包括帕金森氏症在内的某些疾病具有特殊功效，论对男性还是女性来说，常吃草莓类浆果可起到预防帕金森氏症的作用。

7、有助醒酒

酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。

【草莓如何挑选】

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不能挑選畸形的，不能挑選個頭兒特別大的，不能挑選顏色特別紅的。 最好選外形勻稱、顏色為自然紅且根部葉子處還有一小圈淡白色的果實。

【草莓如何清洗

草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以很難清洗。 清洗草莓，首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其他污染物除去大部分。 把草莓分別浸泡在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調羹鹽）中3分鐘。 再用流動的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。 用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可。 洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。

【吃草莓禁忌】

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草莓性涼，不要一次吃太多，尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量。 草莓中含有的草酸鈣較多，因草酸鈣而引起的尿道結石病人不宜吃得過多。

另外，不少人喜歡把草莓切成塊兒，拌在優酪乳或牛奶里一起食用，從營養學角度講，這樣做不合理。 因為草莓中的成分會影響優酪乳和牛奶中鈣的吸收，還會降低乳蛋白的吸收率。