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2010-08-26 20:10:40| 人氣3,437| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

家政班~~『脆瓜製作』

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早上是強化家政班功能~高齡者生活改善班講習會~

                       

首先由農會總幹事致詞之後...........  

                       

緊接著由縣農會督導為高齡的阿嬤們演講解說:『高齡者生活改善』

 

接下來就是今天的重頭戲:

簡單易學、營養可口、汁開胃的........................................

                              ★★★ (◕‿◕✿)   ★★★

                                        ★★★

                                     ★★★  (◕‿◕✿) ★★★

                                                ★★★

 

 

 


脆瓜製作

材料:

1、小黃瓜~5斤

2、龜甲萬醬油~2碗半

3、冰糖~2碗

4、糯米醋~1碗半

5、甘草片少許

            (材料可自行減半)

 

 

製作方式如下:



1、首先將小黃瓜洗淨晾乾,去頭去尾,切小塊。


2、將醬油、冰糖、糯米醋、甘草片一起用小火煮開。





3、倒入小黃瓜,用中或大火煮15分鐘。



切記~要不斷的翻炒至上色。



炒至上色之後即可熄火。



4、將炒好的黃瓜撈起,與醬汁分離冷卻。






5、冷卻後的小黃瓜與醬汁混合在一起即完成。

  作好的成品須冷藏或冷凍






大家很用心的學習,看著媽媽長不斷的翻炒著黃瓜。



在等待將所有的脆瓜製作完成時,農會也送來了愛心午餐。

今天可以在此一同學習又可以共進午餐,真是難得的聚會啊!








營養可口的排骨便當~真的超好吃的。

我因早餐來不及吃,肚子早就來回的唱著空城記好久了,

所以。。。一粒飯也不留,全放進肚子裡。

台長: つぼみ
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巴黎的位子
在地上做菜彎腰很辛苦,也容易帶進地上塵土...
2010-08-26 21:26:10
版主回應
因為場地不是正式的教學廚房 所以只能將就 謝謝來訪 晚安~
2010-08-27 00:35:43
寶珠
還是同學比較活躍..四處學習..生活的比較充實..
2010-08-26 21:50:07
版主回應
哪裡哪裡!同學您過獎了 我只是因因每帶子 去湊湊熱鬧而已.....
2010-08-27 00:39:35
叔叔
原來脆瓜是這麼作的
還蠻搞剛的...
不過難得可以學習到它的做法
上了一課了...
2010-08-26 23:23:41
版主回應
一點也不搞剛 真的很簡單 可以嘗試做作看 才會有成就感哦!
2010-08-27 00:42:10
なお
你們農會很讚吔,還有辨這樣的活動,讓媽媽們可以學習
又學到了一道料理
但...冷卻後的小黃瓜與醬汁混合在一起,這樣會不會太鹽啊??
我們家都是直接用醏和一些辣椒拌一起,放進去冰箱冷藏,夏天吃還滿清爽開胃的~
2010-08-27 23:13:51
版主回應
鹹度剛剛好 又有甘甜的味道 冷藏之後吃起來更爽口 有機會如法泡製做作看...
2010-08-28 21:18:28
正樹
這個該不會是外面在賣的那種啊
原來是這麼做的哦
自己做的比較不怕有放防腐劑那些玩意兒
好久沒來拜訪啦
下午安啊
2010-09-02 16:47:33
版主回應
這種做法既簡單又沒有防腐劑且爽口 你也動手做做看。。。。
謝謝你的來訪 晚安喔!
2010-09-02 23:51:36
羅李亮
今天是99年9月9日
祝福您幸福久久,
平安久久,
健康久久。
2010-09-09 13:09:42
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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