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泉州堪稱中國“龍眼品種寶庫”

@秦    島

　　東璧為福建泉州“珍稀”獨有龍眼品種（上圖），是鯉城區特產，果實扁圓形，果頂圓，果皮稍厚，果肉淡白、透明、嫩脆，味濃甜，渣極少，品質極上。事實上，泉州擁有豐富的龍眼品種資源，堪稱中國“龍眼品種資源寶庫”，原產於泉州市的龍眼品種（或品系）計有79個。引進的品種40多個，登記造冊的品種、品系多達110多個，佔全國龍眼品種的三分之一。

　　泉州鯉城區是龍眼的發祥地，龍眼栽培源遠流長，有文字記載的歷史在1700年以上。鯉城區最早栽培龍眼可追溯至漢朝、三國和晉代。泉州特產龍眼乾是絲綢銷往海外主要商品之一。早在1978年，晉江、鯉城和南安被確定為全國六大龍眼生產基地縣中。泉州龍眼品質優良、風味獨特。2015年2月批准對“泉州龍眼”實施國家農產品地理標誌登記保護。

　　初唐詩人丁儒，隨閩王南下到泉州鯉城時，對南國佳果龍眼讚不絕口，寫下了“龍眼玉生津，蜜取花間液，呼童多種植，長是此方人”的名句。

　　宋代，是鯉城區龍眼生產興旺時期。宋泉州太守王十朋詩云：“絕品輕紅掃地無，紛紛萬木似龍呼。”描繪出當時龍眼的栽培盛況。1974年，泉州灣出土的宋代遠洋航船，船艙內出土文物中有龍眼核和荔枝核，說明龍眼、荔枝等農產品在當時已作為與南洋諸國通商的貨物之一。

　　明代，《八閩通志》雲：“荔枝才過，龍眼即熟，泉州府諸縣皆有”。可見鯉城區龍眼的發展，到了宋明時，已經具有相當的規模。明代泉州著名學者何喬遠《閩書》也寫著：“龍眼焙而乾之行天下”。明代“泉州第一富”李五是明皇賜匾“樂善好施”予以表彰的慈善家，他把泉州特產桂圓幹從水路運往浙江、江蘇、天津和京城等地販賣，再購回絲綢、棉紗等回泉州銷售，並通過中轉僑商、外商把桂圓幹銷往海外。泉州桂圓因而聲譽大振，被視為滋補珍品。

　　在鯉城民間流傳著和很多有關龍眼的美麗而神奇的傳說：“鯉魚化龍，獻珠造塔”、“開元寺龍眼井”、“金雞鬥蛟龍，‘龍眼’化珍果”，“悟空廣播龍眼子，八戒大吃桂圓果”等等。龍眼別名“桂圓”，寓有“富貴團圓”之意，是供品中必不可少的大禮。在鯉城區還保留著不少古代淳厚、獨具特色的民穀風情：有“桂圓拜月，龍眼敬七娘媽”、“降龍祈風出海”、“子果敬神祭祖”、男女青年“唱龍眼”等等。文人妙筆，龍眼生花。

　　歷代名人學者，把對龍眼的讚許和愛護，化作精彩的詩詞歌賦；村野民間也一直流傳著關於龍眼的美麗傳說，沿襲著種種民風民俗，維護了龍眼的尊貴地位。東璧龍眼名揚東南亞及臺灣地區，台灣同胞、海外華僑來國探親，必然會品賞家鄉特產東璧龍眼。龍眼成熟時，在街頭市面的水果攤，仍然傳統地掛著“正東璧龍眼”、“正正東璧種”、“開元寺東璧”等招牌招覽客人。

　　這些珍貴的鯉城區龍眼文化現象，豐富了鯉城東璧龍眼文人歷史的內涵，也進一步提高了東璧龍眼知名度，促進了龍眼產業的發展。

　　1992年，東璧龍眼獲中國首屆農業博覽會金獎。1994年，東璧龍眼被福建省農作物品種審定委員會認定。1995年，東璧龍眼被全國農作物品種審定委員會認定。2010年，東璧龍眼生產面積1.2萬畝，年產量6000噸。

　　鯉城區位於福建省東南部，南接晉江市、西界南安市，東面與豐澤區為鄰。當今，東璧龍眼地理標誌地域保護範圍，陸地總面積53平方公里。包括鯉城區臨江、海濱、鯉中、開元、浮橋、江南、金龍等8個街道，77個社區。

　　早在1997年，泉州辖下的南安市已榮獲“中國龍眼之鄉”稱號。2014年，泉州市龍眼總保護面積8752平方公里，年生產面積33萬畝，年產量5萬噸。

 　　  2023.07.25