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小灣鱷帶挈南生園   流浮山吃蠔觀日落

＠秦  島

 

 

     2003年11月初，一條小灣鱷於郊區新市鎮元朗南生圍山貝河被發現，港府為了市民的安全計，特意聘請澳洲「鱷魚先生」來港捕捉，然而不果；及後再邀請了番禺的鱷魚專家，亦告失敗，惟灣鱷不久後被發現被當地魚塘的魚網纏住，及後被漁農署所設置的捕獸籠捕獲。小灣鱷被命名為貝貝，送往香港濕地公園飼養及供予遊覽人士觀賞。此事件，引起大眾對南生圍的注意。

     元朗有很多魚塘。山貝河河口、南生圍一帶的河流沖積平原，地勢廣闊平坦，黏土土質很適合開闢魚塘。所以，早在二十世紀三、四十年代，這一帶已經有基圍和魚塘運作。及至五、六十年代，后海灣的魚塘養殖業開始蓬勃，有大量稻田和基圍轉為魚塘，使元朗成為香港最大的魚塘區。不過，現在不少魚塘已用作城市發展，例如錦田河新河道，也是藉開鑿多個魚塘而成。河道旁一些三角形的小水池，就是原來魚塘的部分。

     八十年代是香港魚塘養殖業的全盛期。在1986年，香港魚塘面積約達2130公頃，養殖淡水魚的產量亦達每年近6000噸的高峰。可是，內地淡水魚供應造成競爭、加上城市發展和水質污染的影響，香港魚塘養殖業在九十年代開始萎縮。到2012年，香港魚塘的面積只有約1150公頃，淡水魚產量有2000多噸。

     以往本港魚塘飼養的魚種主要包括：鯉、鰱、鯪、鯇和鱅。烏頭是元朗魚塘的名產。以前，后海灣是烏頭的育苗場，漁民可在冬春期間於山貝河河口捕撈烏頭魚苗，然後放到魚塘飼養。可是，后海灣受污染影響，魚苗數目現已大不如前。現在，魚苗主要由內地或台灣入口。近年本地魚塘亦成功飼養黃鱲鯧、盲鰽、龍躉等魚種。

     魚塘除可養殖魚類，還甚具生態價值。相鄰的魚塘可形成大片濕地，供水鳥和其他野生生物棲息。魚塘的水在捕魚及清理後排走，塘底的小魚及無脊椎動物就成為鳥群的盛宴，所以魚塘是人類活動和大自然並存的好例子。這大片魚塘還有助穩定微氣候，並在暴雨時發揮蓄水緩洪的功能。

     南生圍位於元朗橫洲東面，山貝村北面，天福圍西北面，被錦田河及山貝河包圍 ，被譽香港後花園。兩河之間的交匯處有一小島，猶如一個雀鳥天堂。因為水退時，小島泥灘旁有很多候鳥會在該處停留，尤其是黑面琵鷺。除鳥類外，南生圍內亦有不同種類的植物及生物，如赤桉樹、蘆葦、紅頭潛鴨、青頭潛鴨及招潮蟹等等。

     南生圍的美景不僅吸引雀鳥，近年不少市民，特別是攝影愛好者，皆會趁假日到來觀鳥和拍照。一大片的山林美景、蜿蜒河流及長木橋（婚紗橋）等等亦成為拍攝婚紗照的理想背景。而南生圍的山貝河還有極具特色的交通工具——橫水渡，成為當地的旅遊賣點。南生圍路旁一片高聳的大樹，被蘆葦草環繞的大片魚塘，亦是無數電影、電視及音樂短片的取景勝地，

    據知， 南生圍的圍字就是基圍之意，基圍主要飼養的就是基圍蝦。原來設有很多基圍、魚塘及農田，村民大多在塘邊架起木屋居住，很有歷史價值。這里設有橫水渡碼頭，每日由清晨6點半至晚上9時提供服務，接載市民來往山貝村碼頭。

     再說到附近的流浮山，港人說會想起吃海鮮，看日出日落美景，攝郎趋之若鶩，此地位於元朗靠近后海灣，以盛產海鮮尤其生蠔聞名，因為該處位於后海灣畔，臨近珠江口，有淡水流入，所以適合養蠔。設有海味場，海鮮酒家林立,但後來主要代表其西面數條鄉村較旺盛的地方。

     只可惜1970年代因政治原因，加上珠江三角洲水質污染日趨嚴重，鄉村人口遞減和隨着天水圍新市鎮不斷發展，流浮山的漁業，尤其是蠔產量已大不如前，及至1980年代蠔業始起死回生。然而該處仍有不少海鮮酒家，每逢假日均有不少旅行團專程前往品嚐。近年不少開設貨櫃場於流浮山道兩旁，使得交通不時擠塞，也喪失其鄉村風味。

     流浮山南面可經流浮山道前往天水圍、廈村、洪水橋及屏山等地。沿后海灣岸邊的深灣路，向東北面可前往尖鼻咀，向西南面可前往沙江天后廟、上下白泥，再連接稔灣路、龍鼓灘路可到屯門區，但因為新界由西北堆填區設在大水坑河一帶，當局於1991年按道路工程使用及補償條例刊憲，永久封閉稔灣路其中一段（新界西堆填區的入口設有大閘阻隔），因此市民無法利用稔灣路往來屯門至元朗。

     由於流浮山位於新界西面的岸邊，不少遊人和攝影發燒友，爭相前往該處和鄰近的下白泥拍日落美景。

        2022.12.19