廣西筆記．田東~早上與晚上的小吃＠魔彈射手小屋

2014-07-22 23:21:02| 人氣2,607| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

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除了捲筒粉之外，田東早上還有許多不同的小吃，上圖的這個當地人稱做「糕」，也有少許人叫綠豆糕，但它可不是甜品喔。

這糕是一層層堆疊起來的，中間一層夾了綠豆餡，最上面有一點肉末，還有大量的蔥，份量也是以重量計，吃幾兩算幾兩的錢。

這糕估計應該也是米做的，因為有綠豆餡，所帶點粉粉的口感，調料當中比較特別的是醋，我是沒有加，但當地人好像特愛，那天早上去吃的時候，有個阿伯幾乎把一整壺的醋都用完了。

這糕從一早開始賣，同樣也是賣完為止。

另一樣，是老友粉的前輩(？)，老友麵。

它和老友粉基本上就是一樣的東西，只是主角從粉變成了麵，這家位在田東關帝廟對面的麵店，用料非常實在，麵多料足，這一碗都快滿出來了。

除了老友麵，老闆也賣餛飩，這餛飩大小適中，皮薄餡嫩，份量亦是不少，這家店從一早客人就絡繹不絕，味好、量足、價實，應該就是老闆成功的因素。

原本想拍一下店裡的情況，無奈人太多了，後來也就作罷。這家位在關帝廟對面的麵店，已經營業十數年有，營業時間從早餐到晚餐(可能早一點的夜宵也有)，中間沒有休息，老闆很拼命的賺了錢，蓋了一楝高樓，說來賣吃的的確有賺頭，但付出的心力也非常可觀啊。

田東當然也有吃宵夜的地方，這家「肥仔田螺」是當地很有名的店家，它靠近火車站附近，原本那邊有一個池塘，周圍有很多賣小吃的店，但這回去的時候，那池塘已有一半被填土了，小吃店也幾乎快沒，只剩下這家「肥仔」，還有一家外表炫麗的酒店還有人氣。

那天去買炒田螺，去的有點早了，店家還在準備，但陸續的也有客人入座。各式的快炒、燒烤，是這家店主要的項目。

那田螺的味道是還不錯，不過我不喜歡吃太麻煩的東西XD

中山路的中山市場裡，有早市也有夜市，夜裡賣的也都是小吃，有快炒店、燒烤店，還有人賣餃子呢。

之前在廣州，偶爾也會吃吃外面的燒烤，說來不大健康，但味道實在是不錯，在越南好些年，雖然當地烤食也多，但這「大陸式」的燒烤還是令人有點懷念的，尤其是烤茄子，在去大陸之前，我還沒吃過茄子剖開沾醬然後火烤的吃法呢。

田東雖小，但仍有很多吃吃喝喝的沒拍上照，沒寫上來，像是街上竟然有賣壽司和章魚小丸子，雖然我是不敢買，但也說明了鎮上食物的多元化。

下一篇，寫個有趣的多元化。

我要檢舉

#廣西#田東#綠豆糕#老友麵#炒田螺#燒烤

台長：魔彈射手

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