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2014-02-10 23:12:12| 人氣3,341| 回應6 | 上一篇 | 下一篇

台中.初訪新J-Ping

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J-Ping,曾經有陣子還算蠻常去的,三不五時就和朋友去一趟,某年的過年還預約去吃了一頓,記得當時遇到塞車,過了預約時間後,餐廳還打電話問我還要不要去啊~~。不過後來大概有三、四年的時間沒有再去,出國工作是主要原因,前兩年聽說它搬家了,但一直沒去了解到底搬到哪邊,直到去年有次和朋友聚會才發現,原來它搬到「順天經貿廣場」去了。

PC Home 新聞台的台長「超粉紅」在她的新聞台即將達到七十萬人次之際,辦了踩點的遊戲活動,我幸運的贏了活動--得到和她見面的機會,後來我們約在過年的期間在台中見面。

既然要見面得找個地方吃飯,且也想找個好地方,那就選擇還沒去過的J-Ping吧。過年期間,J-Ping卻安靜得很,除了我們之外只有一桌客人,他們走後我們就「包場」了。


這應該算是篇食記,但卻不及格,因為有很多道我都記不清楚了,服務生介紹得很詳細,但太詳細實在記不住,也記不了那麼久,所以就……看看照片吧。

上圖是開胃的小點,有豆子和………反正味道是不錯。



我喜歡
J-Ping的一個原因是,每一道料理,無論是主角或是配角,就算看似簡單也用心的烹調、呈現。

還在前奏的階段,賓主兩人就在餐桌上驚呼了。



一連三道,還沒真的上到主菜呢,雖然胃還沒填滿,但味蕾滿是豐富。



這才是餐前的麵包,前面出現的麵包,其實是那道小點的配角。它們的麵包也很好吃,但還不急著馬上吃完,等會兒配著湯品一起享用,還有一番滋味。



終於上了真正的前菜,這道牛肚是菜單上沒有的,現在J-Ping仍然和以前一樣,當日會有額外的菜色,也會有菜單上有但當日不提供的,這是主廚的用心與堅持,也給客人有某種程度上的新鮮感和期待。



這是我的前菜「皮耶蒙嫩豬肉片佐鮪魚白松露醬」,它上面及旁邊還點綴了糖心蛋黃與酸豆,以前在
J-Ping也吃過相似的前菜,但作法已經有些不同。

兩道前菜各有千秋。



然後是湯品,這是粉紅所點的湯,看來賣相比我的好多了。

我點的是羊肉扁豆湯,搭配麵包的確很不錯。



前菜之後以為還有冰砂才對,但這次直接就上主菜了。

粉紅點了一道真的很粉紅的主菜,「草莓燉飯」下層搭配了牛臉頰肉,如果和牛肉搭配的話,其實是還不錯,但單純吃上面的飯,那真的是……令人想起了剛出爐的台式草莓麵包,一口咬下之後流出了熱呼呼的草莓醬,真的很像XDD



我的主菜則是「雞肉捲與西西里燴蔬菜」。這雞肉捲真是太美妙了,外酥內嫩又多汁,若與酸甜的醬汁搭配,又有一番新風味,真是讓人欲罷不能的主菜。



飯後的甜點,粉紅要了提拉米蘇。它是蠻不錯的,但我在胡志明市的義大利餐廳,還有吃過更好的喔。



我的甜點是苦甜巧克力蛋糕與香草冰淇淋,難得我覺得巧克力蛋糕要比冰淇淋好吃許多。



還沒完,尚有茶及飯後小點心呢,我們兩個點了不一樣的茶,飄著茶香的桌上配著幾樣精緻的小點,大餐之後是悠閒的午後時光。

很久不見的J-Ping,還是帶來很多的美好;切次見面的粉紅,應該可以成為好朋友。這個過年還真的很充實呢。

台長: 魔彈射手
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Justy
阿~~
怎麼沒有跟超粉紅的合照!!XD
2014-02-11 04:10:01
版主回應
因為我害羞啊XD
2014-02-11 19:52:52
超粉紅
呵呵!!這間餐廳選的好啊
果然是你的口袋餐廳
百吃不厭!

不過草莓飯
現在想到還是會發抖
(我可能真的不太愛…熱的草莓麵包)ha~

很高興認識你(握手)
2014-02-20 18:25:07
版主回應
以後希望可以再去其它好吃的餐廳。

那草莓飯真是太經典了,哈哈

我也很高興認識妳(擊掌)
2014-02-20 20:17:51
超粉紅
草莓飯就不要了(泣)

其它好吃的餐廳
有台北的嗎?(笑)
2014-02-21 13:44:10
版主回應
台北很久沒去開發了,不過以前發現的好店家還在啊
2014-02-21 21:31:01
搞怪王子
這家店的擺盤很精緻用心
料理應該也不會差到哪去
更何況還被您讚許過呢~

有機會要去吃一次看看~
2014-02-24 11:56:16
版主回應
的確是蠻值得試試的一家好餐廳
2014-02-25 00:12:25
i am 桑妮
好棒的分享。草莓燉飯看起來好可口。
2014-03-06 11:52:09
版主回應
食物真的是很主觀的事啊
2014-03-08 23:39:53
Mike Suen
怎麼沒有合照呢?! XDDDD

對齁還沒有吃過 J-Ping 耶, 只吃過臺北的 Solo Pasta (J-Ping 北上的義麵店) , 看來臺中好多值得一試的高料理喔呵呵呵呵~

沒有壞掉的電腦記錄實在太可惜了 XDDD
2014-03-12 16:53:10
版主回應
照片留著孤芳自賞就好了,哈

台中的確有蠻多好吃的,下次再來吃吧

壞掉的電腦記錄???
2014-03-12 23:10:30
是 (若未登入"個人新聞台帳號"則看不到回覆唷!)
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