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越南筆記． 路邊攤的炸物

日本有炸天婦羅，瑞士有油炸鍋，台灣有鹽酥雞，越南也有油炸的小吃，其一是炸香蕉，另一是如上圖這樣的小攤子，賣的是一串串的食材，有些是在路邊擺攤，更多見的是用機車或是腳踏車改裝的移動式攤車。比起台灣的鹽酥雞攤，越南的這種攤子可要簡單多了，用的是小瓦斯灌的爐具，鍋具也不需要太大，油的用...
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新聞台: 魔彈射手小屋 | 台長：魔彈射手
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