話說我成功擺脫了明明不會做菜，又死愛跟我共進午餐的同學以後，我的校園食堂又更加擴張壯大。研究所第二年，固定帶午餐的時間變成星期二跟星期五，而且要做好了老遠從家裏帶來。星期二還好，有便車可搭（因此司機也是食客之一），星期五卻要我自己老遠的把食物坐兩趟車帶到學校去。為了配合這樣的長途跋涉，還必須不斷研究適合攜帶的午餐菜單。為了大家的口福，我可是花了不少心血力氣。
一定要介紹一下我的食客名單：1開車的那個是在紐約土生土長的猶太人，跟我是鄰居，他吃東西不很有品味，但是他什麼都吃，而且我說了就算，所以深得我喜愛；２明明是日本人跟美國白人混血，長得卻像泰國人的美女舞者；３這世界我唯一會當朋友的韓國人；４一個年紀很大的法國男生。這四個人是固定的，不過也有很多臨時的，譬如西班牙女同學，因為看我帶午餐，後來也開始自己帶的一個男生，一個常常順路會開車送我回家的男生，還有很多路人甲乙丙丁。常常開車帶我回家的那個男生都會在車上問我做菜的問題，他自己不太會做菜，太太也完全不會做菜，唯一可以打牙祭的就是他媽媽來紐約看孫子，給他們做上一大份義大利千層麵的時候，他們可以靠那個活三天。我發現，義大利千層麵是所有的美國媽媽都引以為傲的一道菜餚，好像每個人都會做，好不好吃我不知道。那個菜彷彿象徵了某些美國人的家庭觀念似的，美國媽媽＝義大利千層麵＝開心的小孩。挑剔的義大利人如果看到美式的千層麵不知道有什麼感想。
星期二早上的課因為是調整姿勢的課，所以不可能上課吃東西。老師怎麼從來沒想到教我們，吃東西的時候怎麼坐才不會太累呢？每次躺在地上軟墊的時候，如果我還沒有舒服到睡著，大腦也會無法避免的想著一會兒要吃的午餐。這個課講究由內心出發，但是我的內心，大腦還有四肢無時無刻都想著午餐，完全不可能認真的想老師說的什麼「讓你的頭引導你的脊椎啊」、「讓你的腳板的每個點都跟地板接觸」那些聽起來過分高深的理論。對飢腸轆轆的人來說，這根本就是天方夜譚，唯有食物才是我們人生的依靠！所以老實說，明明這應該是堂有益身心的課，但是對我好像完全起不了作用。我唯一學到的就是，我想要去買老師發明的那個神奇的椅子，這樣就可以不必自己努力了。
星期五的課就很好，因為只有兩個人，而且老師又是個瘋子（他會欣然承認），所以我們從１１點上課就開始吃早餐了，連老師都會加入。老師在冬天的時候也會自備看起來不太好喝的茶。從上課吃到下課，又一直吃到下堂課開始，真的就是星期五上午的寫照。老師(他是白人跟菲律賓人的混血)有時候會問我哪家中國餐廳好吃，有時候問韓國人哪家韓國餐廳好吃。美國人很喜歡這樣做，我也不太介意，只是覺得有點愚昧，這樣問哪裡能準。大學的時候有個專門研究亞裔族群的老師就認為，這完全是種族歧視的行為，誰敢在party這麼問他，都會被他臭罵一頓，果然是少見的比我還嚴厲的人呢！
那個韓國男生遇到我真的是遇到貴人，因為星期五以外的時光，他幾乎每天都吃泡麵加蛋，偶爾加點青菜。後來我發現他的不幸以後，即使星期二他沒有跟我一起上課，也會加入食堂。我畢業之前，他居然存錢請我吃義大利菜，真是個知恩圖報的好孩子。
到了第二個學期，便車猶太男生決定休學，我就沒有便車可以搭，但是食物還是得帶，我覺得我簡直看起來就是個bag lady(英文裡面說的女流浪漢，她們身上都帶了很多塑膠袋，用來裝各種家當)，我上課根本不需要帶課本，都是帶大家的食物！就是在這個時候，星期五那堂課多出三個人，其中一個就是西班牙女生，我們兩個只要講到她家鄉的火腿就會進入一種白日夢的狀態，我還教了她很多不會被海關抓到的偷渡食物法門。那年春假我去了法國一趟，偷偷帶回來沒有高溫殺菌過的camembert cheese，這才是人間美味啊！星期五上課的時候我一直把那乳酪放在我的包包裏面，放到中間休息的時間，才拿出來叫大家一起吃。結果可憐的西班牙女生恍然大悟：
「剛才我一直以為自己腳臭哦， 我還一直把我的腳拿起來聞，結果沒想到是你的camembert在發臭，幹嘛不早講！」
法國人也在這個學期加入星期五的食堂，當時課堂上要排練我的戲，這個法國人被我找來演，所以我一定也要做菜給他吃。他也是個好食客，完全不挑剔，只是有時候我們討論法國菜，我會說出令他這個法國人也感到害怕的話。
「ceci-celà的甜點還算是不錯的，你有沒有吃過？」他好心的說。
「有啊，我覺得只能給B-。」
「你不要用巴黎的標準，這樣會很痛苦喔！」
「沒有啊，我都是用自己的標準。」
「這些紐約的法國甜點已經比義大利甜點好了。」
「那些覺得義大利的甜點可以跟法國甜點比的人到底是哪來的啊？真的很想把他們揍一頓。」
我想他的內心一定會浮現「這個女生哪裡來的神經病，要是我不是法國人，可能已經被她打扁。」這樣的疑問吧？確實，講到食物的時候，我就變得有點暴力傾向，完全不能控制。
在學校成立學堂也有些技術問題，微波爐常常故障，我們就要四處尋找沒壞的微波爐，後來發現有個老師在辦公室藏了一台微波爐，可惜他的門常常鎖起來。系秘書討厭魚的味道，所以我們也要避開她吃魚（請注意，這個秘書也是胖到常常生病的那種）。還有，我在學校的餐廳也會做出一些令大家害怕的事情。大家最好不要在我面前拿過多的餐巾紙，因為我一定會不高興．有時候那些大學部的小鬼拿了一大把餐巾紙，我就會突然冒出一句：「為什麼你一定要拿這麼多餐巾紙，這樣很浪費喔！」不然就是「吃代糖容易致癌你知道嗎？」不過這種話我只會跟認識的人講，不認識的人要吃就吃吧。 (待續)
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