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2007-12-05 07:32:05

再登Dumyat


十一月底請了將近一週的假期和前同事Sally約在倫敦碰面, 在倫敦、劍橋及溫莎馬拉松似地玩了幾天之後回來, 週末繼續休息、也給自己沉澱。 出遊的天氣一反天氣預報地大好,回到蘇格蘭卻照例又濕又冷。 因為這回...

2007-12-05 06:26:32

食@UK_水餃


十一月中難得的週日休假,本來說要到愛丁堡吃’西貢.西貢’的港式點心, (很奇怪喔,港式料理店名竟然叫做西貢! 又,我很懶喔!十一月中的事情,拖了半個月才寫。。) 結果在拜訪了愛丁堡的朋友Nico和Marina之後, ...

2007-11-30 02:41:49

犯錯的處理原則

在我們傳統的教育裡頭,似乎犯錯就是必須要受罰, 也所以當我們犯錯時,眼下第一個反應是害怕與自責, 甚至還可能找理由或藉口來掩飾事實, 於是一個錯誤可能帶來另一個謊言或錯誤,然後我們愈來愈無法坦承面對自...

2007-11-27 02:26:30

(音樂劇)Rent in London

美國音樂劇Rent號稱是1996年百老匯的搖滾歌劇(Broadway Rock opera), 因首部直探同性戀及AIDS陰影的音樂劇而聲名大噪, 曾獲得美國東尼獎、普立茲獎,並於2005年搬上電影螢幕, 描寫紐約一群年輕藝術家生活在世界...

2007-11-27 00:57:06

食@UK_Snow Ball


在Greggs或是Tesco都可以看到一種甜點,叫做Snow ball. 那是一種外頭灑滿椰子粉、中間夾著草莓果醬的白色甜點, 吃起來的口感比較像是蛋糕,細緻又綿密。 蘇格蘭今年的冬天比去年還冷, 前兩週就聽說有過一場小小...

2007-11-26 22:39:19

(電影)Stardust星塵傳奇


英國評論說它是本年度最佳的約會電影之一, 真是一點也不為過。 集合了所有fairy tale的必要元素, 有女巫、有海盜、有公主、有中世紀的王子、有英雄、 有奇幻市集,還有天上落下來的星星! 不要以為它只是打打俊...

2007-11-16 05:20:28

(米其廚房)教皇的茄子


這道料理的食譜聽馬田先生說是他大學的時候從圖書館印回來的, (果然是大有來頭,也大有年紀了。。) 跟上回那道’迷迭香茄子豬排’一樣,都是很法式風格的料理, 至於為什麼要叫做’教皇的茄子料理’呢? 很有可能...

2007-11-16 03:35:39

作夢


作夢 近來常作夢。 不知道是因為想念,還是真的有些靈通, 似乎不斷地感應到那些曾經在我身邊的人事物。 先是黑寶,從前冰天空養的一條狗, 雖然一開始牠對我頗有敵意及醋意, 長年相處下來,也累積了深厚...

2007-11-01 03:52:05

(米其廚房)改版螞蟻上樹


這是米其改版的螞蟻上樹, 完全是發揮’就地取材’的精神及’簡單快速’的風格, 把冰箱的食材在有效期限內清空,沒想到又是一道好料! (沾沾自喜中。) 作法: 先將冬粉絲用滾水燙孰並整理成適宜入口的長度。 ...

2007-11-01 00:08:44

(馬田廚房)Garlic Pasta


這道極簡的garlic pasta聽說是馬田先生從一位奧地利學者那學來的, 不過,聽了名稱,不用特別學也知道這道pasta的長相, 只是很難相信,這麼簡單,就可以這麼美味。 材料:長條狀義大利麵、大蒜、黑胡椒 另外可...

2007-10-31 23:52:47

(米其廚房)清粥小菜


粥,稀飯,英文翻譯廣東話叫做’Congee’, 或是另一種說法,稱作gruel或是rice gruel. 感冒生病時,吃粥最好嚕 ~ 這裡簡單介紹日式清粥的作法,以及兩道米其創作的小菜喔! (一) 日式清粥 材料:水7杯(我比...

2007-10-22 05:06:03

食@UK_Tea


英國人喝茶是生活中的一部份, 在英國的第三個年頭, 茶也早已經成為我生活中很重要的部份, 以致於,有些好笑的,出去旅行時,行李中也總會有一些茶包, 不論是我,或是馬田先生先都是。 現在每天早晨一定要...

2007-10-22 00:11:14

Grateful


It’s dreadful, outside. 才十月中,天氣便差得不像話,像是在刮颱風似的, 明明早上還看見點陽光,沒兩個小時之後便刮風下雨; 路上的行人沒幾個撐傘,大致是雨來得突然也因為風過大傘撐不住。 我手裡捧著一個...

2007-10-08 15:06:26

顏色經驗

清晨六點半,我醒來在一個終於不用工作的週一早晨, 右手臂再度痠麻到幾乎失去知覺,(最近老犯的毛病,媽媽說是淋巴不順) 雙腳腿肚的痠疼不斷地提醒我過度站立的疲憊, 身體的痛楚回復,卻神采奕奕地坐在火爐旁,...

2007-10-03 22:16:56

BBC吹中國風


最近BBC接連播了幾部兩岸三地的電影, 像是上週日李安的(Crouching Tiger, Hidden dragon)、 這週日張藝謀的(The house of flying daggers)、 洪金寶的成龍電影(Mr. Nice guy),看得我好不過癮! 除了之外,馬田先...

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