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2007-11-27 00:57:06| 人氣4,373| 回應1 | 上一篇 | 下一篇

食@UK_Snow Ball

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在Greggs或是Tesco都可以看到一種甜點，叫做Snow ball.
那是一種外頭灑滿椰子粉、中間夾著草莓果醬的白色甜點，
吃起來的口感比較像是蛋糕，細緻又綿密。

蘇格蘭今年的冬天比去年還冷，
前兩週就聽說有過一場小小的雪，不要說好幾天夜裡零下的溫度了。

馬田先生上週一時興起，為開始迷戀調酒飲料的我調了一杯’Snow Ball.’
這邊查不到甜點Snow Ball的食譜，就分享一下雞尾酒’Snow Ball’的作法吧!
聽說這是冬天，尤其是聖誕節很流行的調酒飲料喔!

材料：冰塊、Advocaat、Lemonade、Lime
我們的作法：half pint的杯子中加入三四顆冰塊、1 shot(25ml)的Advocaat、一小片的lime擠汁後丟入杯中、Lemonade加滿即可

說明：
1.上述是我們的作法，因為我超容易醉，所以只加1 shot的Advocaat，聽說大約是一杯紅酒的酒精量而已。
2.Advocaat是一種黃色帶有蛋黃的酒精飲料，酒精濃度約17%.
3.Lemonade其實就是檸檬汽水，是英國很流行的氣泡飲料，也是相當流行搭配調製軟性飲料、酒精飲料的基礎飲料。也有配方是加入Soda或是Tonic water，Lemonade比較甜，個人比較喜歡；tonic water不甜，基本上還有一點苦味；Soda則比較介於兩者中間。
4.來到英國才知道，原來黃色的檸檬叫做Lemon，綠色的檸檬叫做Lime(萊姆)。Snow ball裡有的人加新鮮檸檬，有的人加新鮮萊姆，或是幾滴英國很容易買到的瓶裝萊姆汁。
5.根據wikipedia，英制1 pint約為568ml，美制1 pint為500ml.

米其最近迷上的調酒飲料是Malibu + Lemonade；
Malibu是加勒比海椰子口味的酒精飲料，偏甜，可以加鳳梨汁或是Lemonade都超級對味!因為工作的關係，米其每週都有免費的飲料可以喝；週末夜晚，工作結束前，如果有時間，我就會調上小小一杯的香香甜甜的Malibu Lemonade來慰勞自己喔~
^甜點Snow Ball的長相。
^喝光的Advocaat空瓶。飲料本身是蛋黃的黃色。。老實說，剛開始乍看之下聯想到蛋黃，根本不會想去碰它說。。
^剛調好的Snow ball有很多泡泡，甜甜的，很好喝說!

我要檢舉
#雞尾酒#snow ball#聖誕節飲料#調酒
台長： 小小魚

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上星期五跟林老師去乾杯吃燒肉，
我只喝了草莓+葡萄沙瓦，
在店裡High翻天不說，
回家還差點吐了，
真是嚇死林老師。

我酒量差，
他是很不敢讓我喝的。
2007-11-27 16:48:45
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