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2012-06-06 16:36:48| 人氣1,908| 回應0 | 上一篇 | 下一篇

品靚上菜-大虱丸米粉湯

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簡介

這是道十分鐘就可以完成的料理，可以當正餐或是點心宵夜時間，咻一下就可以馬上享用。
利用大虱丸的鮮甜味就能煮出一碗夠味的米粉湯喔!

Clip 品靚上菜-大虱丸米粉湯
 

食材

  • 大虱丸(橙果水產) 二顆
  • 米粉 一把(一碗份)
  • 葱 少許
  • 薑 少許
    • 調味料
    • 鰹魚粉 1/2小匙
    • 鹽 1小匙
    • 白胡椒 少許
    • 香油 少許

作法

  • 1

    先煮一鍋水，待加熱期間備料。將大虱丸切片，葱切末(葱花)，薑切絲即完成備料 先煮一鍋水，待加熱期間備料。將大虱丸切片，葱切末(葱花)，薑切絲即完成備料

  • 2

    水滾後將大虱丸和米粉一同下鍋煮約三~五分鐘後加入[調味料]的鹽和鰹魚粉。 水滾後將大虱丸和米粉一同下鍋煮約三~五分鐘後加入調味料的鹽和鰹魚粉。

  • 3

    起鍋前加入葱花薑絲白胡椒和香油即完成 起鍋前加入葱花薑絲白胡椒和香油即完成

小撇步

薑絲可提前加入讓薑味溶入湯裡會更香唷!
橙果網站：http://www.mulletroe.com.tw

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