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2012-06-06 20:55:22| 人氣2,446| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

品靚上菜-雞絲鮮蔬溫沙拉

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簡介

這是一款溫沙拉,因為品靚現在不適合吃冰涼的食物,所以雞肉川燙後稍待冷卻就上菜。搭上和風口味的沙拉醬是一道清爽可口的輕食料理喔!

Clip 品靚上菜-雞絲鮮蔬溫沙拉
 

食材

  • 雞胸肉 一片
  • 西生菜 適量
  • 牛番茄 半顆
  • 薑絲 適量
    • 沙拉醬
    • 和風醬油 一大匙
    • 烏醋 一小匙
    • 味醂 一小匙
    • 香油 少許
    • 芥末醬 少許

作法

  • 1

    先燒一鍋水川燙雞胸肉,同時備料。薑塊切絲後泡開水使用軟化並去除多餘辛辣味。 先燒一鍋水川燙雞胸肉,同時備料。薑塊切絲後泡開水使用軟化並去除多餘辛辣味。

  • 2

    西生菜洗淨後剝小塊鋪於碗底,牛番茄切片再鋪於一側。 西生菜洗淨後剝小塊鋪於碗底,牛番茄切片再鋪於一側。

  • 3

    將[沙拉醬]所有材料拌勻後加入薑絲,再將雞胸肉用手剝成絲加入略拌後再盛入沙拉碗中即可完成。 沙拉醬所有材料拌勻後加入薑絲,再將雞胸肉用手剝成絲加入略拌後再盛入沙拉碗中即可完成。

台長: 品靚
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ivy
下次可以用梅子幾顆剁碎
加點梅子醋調味
淋到沙拉上
超好吃的呀
而且酸酸甜甜的
很適合妳啦~
2012-06-07 09:51:33
版主回應
哈~~ 對對對~ 梅子醋也很不錯 ^^
2012-06-07 12:45:18
新聞台Blog小天使
親愛的台長品靚:
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2012-07-23 16:16:18
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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