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2009-03-03 18:27:16| 人氣2,700| 回應2 | 上一篇 | 下一篇

熱情香芒雞柳

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私房料理上桌：熱情香芒雞柳（4人份）

做法：
1. 將月桂葉放進水中煮沸約10分鐘，然後放進雞里肌肉烹煮，待熟透後取出冷卻，用手將雞肉撕碎。
2. 把芒果切成小塊，備用。
3. 將雞肉絲、芒果塊、優格和百里香香料等，拌勻入味。
4. 最後用鹽和黑胡椒粉調味，即可。

TIPS：
雞肉不必撕得太小塊，以免缺乏口感。而手撕口感比刀切佳，所以建議以手順著雞肉紋理撕塊處理。芒果可選用香氣與甜度都較濃郁的愛文芒果，與優格味道會更為搭配。

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#雞肉#芒果#輕食
台長： 品靚

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我要回應
詩飛月
其實家裡如果有拜拜後或是沒吃完的雞肉時,
可以把肉撕下來,先灑些黑胡椒再放進去烤箱烤一下,
等放涼之後再弄成雞肉絲,這樣就不用特地去買雞肉啦!!而且還有一絲炭烤風味喔^^
2009-06-16 21:23:40
版主回應
這真是好方法~~
飛舅 恢復活力囉 哈~~
2009-06-17 10:23:14
飛
最近有研究一些芒果乾的食譜
有機會再跟你分享一下
2009-07-10 23:48:49
版主回應
期待中唷 ~
2009-07-13 09:22:44
是 (本台目前設定為強制悄悄話)
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